竹筍、野山筍

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在溧陽(yáng)南山一帶，擁有萬(wàn)畝毛竹，是大量出產(chǎn)冬筍、春筍的主要基地。剝?nèi)スS殼，露出的全是白嫩的筍肉，把它切成塊、條、片、絲，單獨(dú)燒煮或和著肉類等作佐料，皆是受歡迎的食品。若把春筍煮后曬干儲(chǔ)藏，不失為夏、秋兩季的一道好菜。

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溧陽(yáng)水芹

常州特產(chǎn)推薦

常州特產(chǎn)排行

芝麻糖
芝麻糖原名麻團(tuán)糖。相傳北宋末年，康王趙構(gòu)南渡，常州、武進(jìn)地區(qū)的百姓把麻團(tuán)糖改為火銃那樣的圓柱形，奉獻(xiàn)給康王，以激勵(lì)抗金復(fù)國(guó)的勇
06-15 關(guān)注：343

蘿卜干
去過(guò)常州的人會(huì)說(shuō)：常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。正宗常州蘿卜干精選常州西門外新閘出產(chǎn)的甜嫩實(shí)心紅蘿卜為原料，經(jīng)過(guò)洗凈切條，適度晾
06-15 關(guān)注：342

溧陽(yáng)西瓜
溧陽(yáng)西瓜，在清代已聞名，到了20世紀(jì)50年代，便暢銷滬寧線。先后引進(jìn)“蘇蜜一號(hào)”，溧陽(yáng)西瓜皮薄、籽少、瓤甜、汁多，如用菜刀切西瓜，
06-15 關(guān)注：337

溧陽(yáng)扎肝
溧陽(yáng)扎肝是溧陽(yáng)最傳統(tǒng)美食，也是溧陽(yáng)三寶之一（肉圓、醬剝子、扎肝）以社渚、平橋一帶最為正宗。“扎肝”之吉利義在于“著官”，因?yàn)樵?/li>
03-12 關(guān)注：336