名優特產增盛永牌花生米，該產品是由譽滿全國的扶余“四粒紅”花生加工而成。“四粒紅”花生屬珍珠型小花生，3——4粒果多，種皮鮮紅色，粒度均勻，營養非常豐富，脂肪含量為44-45%，出油率40——43%，蛋白質含量24——36%，碳水化合物含量10——24%，富含人體必需的維生E、鈣、鋅、鐵、鍶等無機鹽類。米質優良，口感極佳，是榨油、食品加工業和輕工業的重要原料。具有降低膽固醇，預防動脈硬化、高血壓和開脾健胃的功效，促進人體發育。無論生食，炒食。煮食或制成各種食品，都純香可口，人們普遍歡迎。2000年在扶余縣首屆產品評展會上被評為十大特色產品。
增盛鎮位于扶余縣西南部，是典型的風沙土區。具有光照充足，積溫高，降雨適量，無霜期相對較長的特點，非常適應“四粒紅”花生生長。所以，早已成為扶余“四粒紅”花生生產基地。花生種植面積年均達10000多公頃，占總耕地面積的80%
