1、食材：香螺400g、鹽3g、醬油3g、醋2g、花生醬5g、味精1g、姜3片。
2、把買來的香螺放在水中，加入2g鹽，最好泡半天。
3、把香螺用水洗凈，再撈起。
4、開火，鍋里放入適量水。
5、等水溫稍稍有點(diǎn)熱了，在鍋里放入姜倒入香螺。
6、蓋上鍋蓋，把水煮沸。
7、等水煮沸后，打開鍋蓋，開著煮五分鐘，撈起沖水即可。
8、接下來就做醬湯，在炒鍋里放入少量水。
9、加入1g鹽3g醬油2g醋5g花生醬把水煮開，再加入1g味精，關(guān)火。
10、最后把醬湯倒出，配合香螺就可以吃了。
