大家都知道冰糖雪梨有止咳潤喉的功效，味道甜美，做起來的也非常的簡單，那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳？下面和小編來看一看。
冰糖雪梨的作用
1.能清熱止咳，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。
2.有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
3.具有甘甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止咳的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數(shù)日見效。
4.有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。
5.對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。
6.不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
進(jìn)入秋冬季節(jié)，由于天氣比較干燥，很多寶寶容易咳嗽，兒童秋燥咳嗽主要是氣候因素引起的，人體的肺臟是一個特殊的器官，喜歡濕潤飛環(huán)境，對干燥比較敏感，所以在秋天更容易出現(xiàn)咳嗽的情況，那么爸爸媽媽們應(yīng)該如何應(yīng)對這些秋季惱人的小毛病呢？其實大家可以嘗試下冰糖雪梨的做法，最適合秋季感冒咳嗽的孩子和大人，常吃冰糖雪梨銀耳湯不僅能生津止渴，而且還可以潤肺，達(dá)到一舉多得的好處。另外加入枸杞和紅棗，還能起到補血和補氣的功勞。簡簡單單，味道甜美，不失為秋季一道爽口又可口的甜品。大家都知道，雪梨有潤肺敗火，化痰止咳的作用，對慢性氣管炎、百日咳、炎性咽炎等病癥有很好治療幫助。感冒咳嗽不嚴(yán)重的話，可以在家煮冰糖雪梨潤喉，效果非常不錯。準(zhǔn)備一個梨，削皮，后用刀切開蓋，再將梨中間部分掏空，放入冰糖和雪梨，再將蓋子蓋上放入碗中。可取一根牙簽將梨蓋固定住。放入鍋中蒸煮1小時，去除食用即可。
冰糖燉雪梨的做法
一、一般的燒水熬煮法
1.將鴨梨洗凈，去皮。
2.去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3.將處理好的梨，切成滾刀塊。
4.鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進(jìn)去，小火加熱至冰糖融化。
5.冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。
6.大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。
適用：適用于一般各種咳嗽癥狀。
二、加川貝隔水蒸制法
1、雪梨1個，洗凈削皮切開去核。
2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
適用：尤其適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥。
三、加瓊珍靈芝慢火煮法
1.取雪梨一個，將其去皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊。
2.加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開水適量。
（注：冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯。）
3.慢火煮半個小時即可。
適用：適用于稍年老者咳嗽，用于止咳潤肺。
四、加可樂和水熬煮
1.取兩個雪梨，并清洗干凈。最好用淡鹽水泡梨幾分鐘。
2.梨分四塊，去掉內(nèi)核心，在細(xì)分?jǐn)?shù)小塊梨片。留下核心湯汁會發(fā)苦。
3.可口可樂整瓶倒入小鍋子中，切好的梨片和姜切成細(xì)絲也放進(jìn)去，冰糖塊適量，甜味看你自己喜愛程度來決定冰糖量。
4.一切就緒，可以煮可樂冰糖雪梨湯了，時間25分后到30分鐘可以關(guān)掉火悶一下。
適用：主適用解熱，清熱化痰，兼具止咳的作用，不過也僅限于感冒前期。
溫馨提示：若咳嗽太厲害，建議還是去看醫(yī)生，畢竟偏方不是靈丹妙藥哦。這些最好只是作為輔助治療作用。
五、加銀耳小火慢燉法
1.準(zhǔn)備雪梨1個，銀耳2朵，冰糖6塊。
2.銀耳用冷水泡軟，洗干凈，去硬蒂，撕小塊。
3.把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。
4.雪梨去皮切成小塊，加入（2）中，繼續(xù)小火煮30分鐘即可。
適用：銀耳可解毒保肝，尤其適用于老年慢性咳嗽。當(dāng)然，兒童也可食用。
