漿糍

漿糍，因一般是在冬天做，也叫“冬粉糍粑”。做漿糍用糯米。將糯米在水中充分浸發后，帶水上石磨磨成米漿。把米漿倒進一只白布口袋中扎緊上部，懸掛起來瀝干水分。水干后把干漿倒出來放在簸箕上，掰成小坨，放到太陽底下曬干，收入米缸。
吃的時候，把干粉坨加水和勻，搓成圓圓的或者扁扁的形狀，可沾芝麻炸成空心麻圓，可上紅糖，也可以在正月十五做元宵，還可以揉進白糖，搓成細細的長條，炸制過年的小吃“花梗”。

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