遠安是湖北省優質大米生產基地縣，其鳴鳳牌優質大米是清朝宮延的主要御膳食品，據傳古為御膳貢品，康熙皇帝品嘗遠安鳴鳳米后，食欲大增，賜名“蓮花米”。鳴鳳米種植于日照充足、土地肥沃、清泉灌溉的獨特自然環境中，其米粒肥大，飽滿潔白，呈半透明狀，清香爽口，營養豐富。該產品多次獲得全省“十大名優產品”稱號，遠銷中國各地，深受廣大消費者青睞。
