小天池蒸南瓜是湖北鄂州華容區(qū)的一道名菜，主要原料是南瓜和珍珠米。小天池蒸南瓜中含有大量的植物纖維，口感軟爛香甜，具有強(qiáng)身健體的功效，那么這道菜應(yīng)該怎么做呢？小編帶大家來(lái)看一看：
小天池蒸南瓜怎么做 小天池蒸南瓜有什么功效
把鍋放在小火上加熱，把珍珠米（或加入一點(diǎn)糯米）炒成黃色。在空氣進(jìn)行將炒好的米放涼，然后用攪拌機(jī)攪拌成米粉。把南瓜削皮，然后切成約1.5厘米的立方體。把鹽、醬油、紅糖、甜面醬、醪糟汁、蔥末、香料粉和混合油放入碗中攪拌成調(diào)味品。將南瓜片放入調(diào)味料中，然后將米粉混合。用米粉將南瓜包住后放入碗中。在蒸汽鍋里蒸半小時(shí)。等到將南瓜蒸好之后，盛入碗中撒上蔥花即可食用。
據(jù)了解，每一百克的小天池蒸南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分含有以下幾種：
熱量19.6kcal；蛋白質(zhì)0.6g；碳水化合物4.6g；脂肪0.1g；飽和脂肪0g；膽固醇0mg；膳食纖維0.7g2.8；鈣13.7mg1.7；鐵0.3mg2；鈉0.7mg；鉀123.8mg6.2
我們可以從上述統(tǒng)計(jì)來(lái)看，小天池蒸南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)層分豐富，而且沒(méi)有任何脂肪和膽固醇，是一種既營(yíng)養(yǎng)有健康的美食。
