- 鏡泊黑木耳
- 黑木耳含有很多干糖膠質、豐富的蛋白質、脂肪、磷、鈣等，是一種高蛋白的滋補品。鏡泊湖山區木耳形體大，肉質厚，味道好。爆炒，涼拌，
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- 同江赫哲族生魚片
- 我國赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龍江同江縣、饒河縣、撫遠縣，沿江居住。漁獵經濟是他們生活的主要來源，食物以魚
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- 伊春藍莓
- 伊春市屬北溫帶大陸性季風氣候。
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- 松茸蘑
- 松茸蘑是白蘑科植物松蕈的子實體，生于紅松、落葉松和油松林地，有時形成蘑菇圈，以原始森林中為多。
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- 饒河松子
- 松子是松樹的種子，又稱海松子。
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- 五大連池大豆
- 五大連池大豆是黑龍江黑河五大連池的特產。
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- 天蠶
- 天蠶是自然界中一個十分珍稀的物種，在世界范圍內天蠶是可以巢制翠綠絲的野蠶，寧安是我國為數很少的天蠶產地之一，天蠶在光的照射下能
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- 鏡泊鯉魚絲
- 鏡泊鯉魚絲是湖畔傳統佳肴，制作精細、考究。用快刀剖斬活鮮鮮的金鯉魚，取它兩肋之肉，切成八寸長的細絲，浸以陳醋等魚絲成粉白狀取出
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- 芝麻蘿卜餡餅
- 芝麻蘿卜餡餅
原料：面粉250g、白蘿卜250g、鹽6g、開水150ml、蔥20g、蝦皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。
做法：1、白蘿卜
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- 寶清蘋果
- 寶清蘋果是黑龍江雙鴨山寶清的特產。
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- 無公害大白菜
- 無公害大白菜：平房區屬于哈爾濱市遠郊區，包括兩鎮11個村28個自然屯，總耕地面積67，483畝，農業戶6，705戶，農業人口23，065人，人均
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- 拜泉縣黃肉牛
- 拜泉縣位于黑龍江省中部，齊齊哈爾市東部，全縣16個鄉鎮，186個村，總人口56.3萬人。其中農業人口45.6萬人。全縣幅員面積3599.15平方公
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- “鸚哥綠”綠豆
- 泰來縣在嫩江下游，是國家生態示范縣。所產綠豆含24種微量元素，具有清熱解素，消暑利尿，解酒止痢、補益元氣和護肝養胃等保健作用。其
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- 石人溝鯉魚
- 石人溝鯉魚是黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣的特產。石人溝鯉魚，肉嫩味美，刺少肉多，營養豐富，含有多種人體必需的營養成分。石
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- 朝鮮族冷面
- 朝鮮族冷面是東北佳木斯等地小吃，以它獨特的風味聞名中外。主要原料有蕎麥粉、小麥面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。加
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- 冰鵝牌啤酒
- 冰鵝牌啤酒系列產品有：冰鵝牌8°、10°普通啤酒、10.5°特制干啤、11°小麥啤酒、11°精制啤酒，各種桶裝鮮啤和冰鵝牌系列飲料蜜桃汁
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- 炸麻鰱
- 炸麻鰱是滿族古老的風味名菜，這道美肴，據說為清太祖愛新覺羅·努爾哈赤所創制。原料：麻鰱魚數條、鹽、蔥、姜、淀粉、五香粉、干淀粉
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- 野生羊肚菌
- 羊肚菌又稱羊肚蘑、羊肝菜、編笠菌。真菌學分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。羊肚菌由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個不孕的菌柄組成。
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- 五營黑木耳
- 別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。
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- 山蘑燉山雞
- 山蘑燉山雞是有名的伊春當地名菜
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- 寶清大米
- 寶清大米是黑龍江雙鴨山寶清的特產。
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- 泰來花生
- 泰來花生
黑龍江
泰來縣農業技術推廣中心
泰來縣克利鎮、平洋鎮、江橋鎮、大興鎮、湯池鎮、和平鎮、塔子城鎮、寧姜鄉、勝
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- 母子猴蘑
- 猴蘑脆嫩可口，菜品色浮棕紅，滋汁濃稠，咸鮮味美，是不可多得的山珍極品。
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- 熏五香大馬哈魚
- 熏五香大馬哈魚是黑龍江省阿城區的一個地方特色菜肴。烏蘇里江水質清烈，出產的大馬哈魚肉嫩味鮮，來到哈爾濱一定要嘗一嘗。
首先將
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- 林甸光腚糖
- 林甸光腚糖
這種糖果因為外面沒有糖紙，所以也叫光糖——光腚糖，家里有老人的一定知道只有大慶林甸縣的光腚糖是最正宗的。
小時
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- 肇州糯玉米
- 肇州糯玉米
蔬菜
黑龍江
肇州縣老街基特色雜糧協會
肇州縣所轄肇州鎮、興城鎮、豐樂鎮、永樂鎮、二井子鎮、朝陽溝鎮、榆樹
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- 鱘蝗魚子醬
- 聲譽遠播價值不斐的鱘蝗魚子醬由史氏鱘魚卵和達氏鰉魚卵鹽漬加工而成。鱘鰉魚卵如綠豆粒身般大小，統體墨綠，故有“綠寶石”、“黑珍珠
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- 林口松子
- 松子是松樹的種子，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽。明朝李時珍
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- 滑菇
- 滑菇又名光帽磷傘，滑子蘑，珍珠菇。屬真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環銹傘屬。其營養豐富，味美可口，滑菇因菌蓋表面有粘液而得
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- 精品鹿鞭
- 雄性梅花鹿或馬鹿的陰莖和睪丸。又稱鹿腎、鹿沖。殺鹿后割取，除凈殘肉、油脂，風干備用。也可用鮮品。
味甘、咸，性溫。能補腎壯陽
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- 黑寶牌”熊膽粉
- 熊膽粉為動物黑熊的引流膽汁干燥品（經低溫滅菌消毒）。其性狀為不規則碎片、顆粒或粉末，黃色至深棕色，有的呈深綠色或淡紅色，半透明
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- 鐵力大米
- 鐵力大米為地理標志保護產品。
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- 狍皮帽
- 鄂語“滅塔哈”，是用狍頭皮按狍頭原樣縫制而成，“雙耳挺然，如人生角”，不僅可以防寒，而且是狩獵時的偽裝。
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- 南岔黑木耳
- 黑木耳營養豐富，含有較高的蛋白質和礦物質元素，是米、面、蔬菜類事物所不能比擬的。
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- 王才那殺豬菜
- 王才那殺豬菜
殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。過去，人們沒有條件講究什么配料、調料，只是把剛殺好的
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- 林口滑子蘑
- 林口滑子蘑是黑龍江牡丹江林口縣的特產。
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- 方正根雕
- 方正根雕是以樹根（包括樹身、樹瘤等）的自生形態及畸變形態為藝術創作對象，通過構思立意、藝術加工及工藝處理，創作出人物、動物、器
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- 木瓜燉雪蛤
- 雪蛤是一種珍貴的美味食品，它生長在吉林省長白山天池，是古代宮廷御用珍品。雪蛤不但老幼皆宜，對于女性更有養顏美容、豐胸健體的功效
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- 肇州大瓜子
- 肇州大瓜子
果品
黑龍江
肇州縣老街基特色雜糧協會
肇州縣所轄肇州鎮、興城鎮、豐樂鎮、永樂鎮、二井子鎮、朝陽溝鎮、榆樹
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- 吳記醬骨頭
- 醬骨頭算是東北的一道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而
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- 針松茸
- 針松茸也叫松口蘑，在風景如畫的鏡泊湖沿岸，每到金秋時節便可以采集到賽過黃金的“蘑菇之王”———針松茸。
針松茸也叫松口蘑，體
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- 土豆紅豆面團粥
- 原料：土豆（200克）、蔥（50克）、精鹽（5克）
制作過程：1、將土豆剝皮后用水泡出后再用擦菜板擦菜，然后倒入涼水用篩子篩。換兩
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- 明水黑豆
- 明水黑豆
明水黑豆產地范圍為黑龍江省明水縣明水鎮、興仁鎮、永興鎮、崇德鎮、通達鎮、雙興鎮、永久鄉、樹人鄉、光榮鄉、繁榮鄉、通
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- 春大豆
- 大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物，是有豆莢類谷物的總稱；中國古稱菽，而篆文中的
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- 五營鎮藍莓
- 五營鎮位于黑龍江省伊春市北部，是野生藍莓的主產地之一。
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- 伊春榛蘑
- 伊春榛蘑采自于小興安嶺原始森林，貴在野生，一般多生在淺山區的榛柴崗上，故而得名“榛蘑”。
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- 江水燉活魚
- 用烏蘇里江江水燉江水里自然生長的活魚，味道鮮美、清香、純正，在其他地方無論如何也品嘗不到這獨特的味道
- 關注：272
- 他哈拉大米
- 他哈拉大米
黑龍江
杜爾伯特蒙古族自治縣興平水稻種植專業合作社
他拉哈鎮山灣子村、安平村、九家子村、治平村、興平村、
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黑龍江特產排行
- 慶安大高粱酒
- 慶安大高粱酒是黑龍江省綏化市慶安縣的特產。慶安大高粱酒獲國家地理標志證明商標。
- 關注：708
- 紅燒犴鼻
- 犴鼻，即罕達犴的鼻子。罕達犴是鹿科的一種，學名駝鹿。貴琳生長在北方的混交林與闊葉林中，經常往來于大森林和山泉小溪之間，是黑龍江
- 關注：657
- 鶴崗白酒
- 黑龍江省鶴崗市所轄現轄行政區域（不含農墾總局、森工總局部分區域）
- 關注：554
- 肇東小米
- 肇東小米是黑龍江綏化肇東市的特產。
- 關注：524
- 雙城西瓜
- 雙城西瓜是黑龍江哈爾濱雙城的特產。
- 關注：519
- 雙城玉米
- 雙城玉米
黑龍江
雙城市農業技術推廣中心
雙城市雙城鎮、幸福鄉、東官鎮、周家鎮、新興鄉、五家鎮、公正鄉、農豐鎮、永勝鄉、
- 關注：504
- 勃利藍靛果酒
- 藍靛果，別名黑瞎子果、山茄子等，屬忍冬科忍冬屬植物。
- 關注：491
- 黑龍江馬
- 黑龍江馬是在本地馬的基礎上，采取多品種復雜雜交而育成的新品種。自1950年開始，先后引用大、小阿爾登馬、蘇維埃重挽馬、富拉基米馬、
- 關注：484
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