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黑龍江徽菜

徽菜的學名稱桂皮紫萁，屬多年生草本植物；生長在山地、雜林、野甸溝塘邊的潮濕地帶。
▽黑龍江徽菜地域特點（產品特色）

薇菜生命力極強，每當4月，積雪剛一消融，就從根部發芽，破土而出，成群叢生。嫩葉呈卷曲狀，株莖有一層淺白色的絨毛，看上去很象攥起的雀爪。薇菜是一種營養價值極高的野生植物，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素和少量脂肪，很早就為人們采摘食用。
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