虞城縣張集鄉小喬集村，以種植蓮藕而遠近聞名，素有藕鄉之稱，以村中黑龍潭所產最佳。喬藕已有300多年栽培歷史，明代喬藕多次進貢被列為貢品，素有“惠樓山藥碭山梨，喬集蓮藕香萬里”的美譽。
此藕的特點是：個大節長，皮薄肉細，晶瑩如玉，脆而無渣。內含淀粉、蛋白質、維生素、礦物質等成分。
