1公斤小米40元！在承德市商務局日前主辦的承德首屆年貨節上，承德愛格瑞食品有限公司生產的“壟上人家”盒裝生態小米一亮相，就顯得與眾不同。而在和年貨節舉辦地相鄰的一家大型超市，普通小米的售價僅為每公斤13元。
盡管價格高，前來購買的人卻不少。經銷商王曉麗每天都能賣出100多盒。可在愛格瑞公司董事長田廣艷看來，這個價格還得漲。“等今年9月拿到有機產品標志，我的小米能賣到每公斤60元！”
“壟上人家”小米憑啥賣這么貴？根子就在田廣艷身上。雖說種地屬于半路出家，可他卻自有一套，有時甚至被認為是冒傻氣。
寬城滿族自治縣地處燕山東段，境內礦產資源豐富。靠著經營鐵礦，田廣艷在2009年時身家已經過千萬。當時正值鐵礦石價格持續走高之際，田廣艷卻出人意料地拋售了鐵礦的全部股份，要回老家都山腳下租地種谷子。認識田廣艷的人都說他冒傻氣：“辛辛苦苦忙活一年，哪如賣兩車鐵礦石來錢快！”
面對質疑，田廣艷有自己的打算：一是擔心鐵礦石市場有大的起伏，采礦業前景不明。二是國家對食品安全的要求越來越嚴在京津周邊從事高端種植業大有可為。三是看著山里出產的優質土特產賣不上價，憋著股勁想做出自己的品牌，帶領農民致富。
租地環節，田廣艷的舉動又讓一些人看不懂了。他放著大片的平地不租，領著花錢從北京請來的專家專往溝溝岔岔跑。最終，在亮甲臺鎮大漢溝村，田廣艷以每畝900元的高價租下了70畝山坡地。大費周章的背后，是田廣艷做高端農業、生產有機產品的決心。“要想順利通過有機食品認證，必須從土壤源頭抓起，山坡地比平地在這方面有優勢。”原來，經過反復考察，田廣艷選擇北京五岳華夏科學技術管理中心負責指導有機認證，租山坡地是聽了專家的意見。
地租到手，第一年田廣艷卻不著急種，70畝地里長滿了荒草。有好心的村民主動想幫著他除除草種點啥，卻被田廣艷攔下了。“撂荒一年，幾萬塊租金白花了，他這葫蘆里到底賣得是什么藥？”村民們議論紛紛。
第二年，終于種上了谷子，可他的種法卻十分“古怪”：耕地時，不用拖拉機，用人拉犁。70畝地，15個莊稼漢10天才種完。施肥時，不買送貨上門的化肥，非要花高價去外地收購有機肥不可。不打除草劑，花錢雇了20多個村民人工耪地三遍，手工拔草兩遍。這節奏，村民們是越來越看不懂了。
終于收秋了，田廣艷依然特立獨行：不用收割機，而是雇人用鐮刀收割、剪穗。專門平整了一塊打谷場，曬夠20天才人工打谷裝袋。當田廣艷把新碾的小米送給村里老人們嘗嘗鮮時，村民們這才恍然大悟：田廣艷的小米不但粒大、飽滿、圓潤、色黃，而且口感好。“這米真香啊，跟小時候吃的米一個味！”這一年，田廣艷注冊了“壟上人家”商標，小米一上市就十分搶手，當年最高賣到每公斤20元。這下，村民們服了：“這小子種地真有一套！”
做有機認證4年，田廣艷深有感觸。有機食品對土壤、氣候、水源、種子、肥料、種植、收割、加工、包裝、運輸等方面的要求近乎苛刻。“但要求越嚴，產品質量越可靠，未來利潤空間才越大。”根據五岳華夏公司反饋的信息，今年9月田廣艷有望拿到有機食品認證標識。
看到田廣艷的種植方法效益高，不少村民開始效仿。在檢測合格的基礎上，田廣艷也會從村民手里收購一部分小米，作為低端產品銷售。“村民們對化肥、農藥的使用有時候把握不準，米的質量參差不齊，價格自然就上不去。”田廣艷說，今年通過有機認證后，他計劃采取“公司+農戶”的方式把產業做大，帶動更多百姓致富。“消費者對安全食品的需求越來越迫切，總有一天，我的小雜糧產業會讓我曾經的同行大吃一驚。”
