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承德蘑菇

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承德屬地多產(chǎn)蘑菇,數(shù)量大,品種繁多。其中被人視為上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑以及人工培育的滑子蘑

蘑菇營養(yǎng)豐富,含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維;又易于采集與栽培,價(jià)廉物美,即可入高級(jí)宴會(huì),又是家庭的習(xí)俗菜肴

承德蘑菇不僅暢銷國內(nèi),而且遠(yuǎn)銷亞洲和歐洲,為國家換取外匯。眾多來承德旅游的人也常買蘑菇帶走。(承德)

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