興隆縣是燕山板栗的故鄉，栽培歷史悠久，三國時陸璣的《毛詩草木魚蟲疏》中稱“五方皆有栗，…，惟漁陽、范陽栗甜美長味，他方悉不及也”。此處漁陽泛指興隆縣境內，至今，縣境內尚有200年生的大樹，且仍枝繁葉茂，結果良好。
板栗主要分布于長城沿線的鄉鎮，自然環境優美、無污染，經檢驗符合無公害果品生產要求，其果實大、皮薄、色澤鮮艷、外觀整潔、果肉細膩，具有甜、香、糯，風味獨特，高居食品栗之首。含17種人體不可缺少的氨基酸，可供人體吸收和利用的養分非常高。此外京東板栗性甘溫，有健脾、補肝、強身壯骨的功效，其醫療保健作用強。
興隆縣位于河北省北部，地處燕山山脈東段，居于北京、天津、唐山、承德四城市的結合部，位置優越，交通便利，通訊便捷。興隆縣是燕山板栗的故鄉，栽培歷史悠久，三國時陸璣的《毛詩草木魚蟲疏》中稱“五方皆有栗，…，惟漁陽、范陽栗甜美長味，他方悉不及也”。此處漁陽泛指興隆縣境內，至今，縣境內尚有200年生的大樹，且仍枝繁葉茂，結果良好。
興隆板栗主要分布于長城沿線的鄉鎮，自然環境優美、無污染，經檢驗符合無公害果品生產要求，其果實大、皮薄、色澤鮮艷、外觀整潔、果肉細膩，具有甜、香、糯，風味獨特，高居食品栗之首。含17種人體不可缺少的氨基酸，可供人體吸收和利用的養分非常高。興隆縣是“中國板栗之鄉”，板栗年產量達8萬噸。
經國家工商總局商標局認定，“興隆板栗”榮獲中國國家地理標志證明商標。
