望謨板栗是貴州黔西南布依族苗族自治州望謨縣的特色干果產品之一，呈深褐色或紅褐色，果實成熟飽滿，肉質香糯、微甜。
▽望謨板栗歷史淵源（文化內涵）
好山好水養育了32萬能歌善舞的貴州省望謨縣布依族人民。然而，雖然守著綠水青山，望謨卻呈現出地理偏、經濟弱、交通差、底子薄等貧困特征，1994年被列為“八七”扶貧攻堅重點扶持縣，現為滇桂黔石漠化片區扶貧重點縣。
近年來，貴州光秀生態食品有限責任公司與平洞街道、打易鎮等地農戶通過“公司+合作社+農戶”合作方式，擴大板栗種植規模，公司、集體和農戶按3∶1∶6比例進行分成，不僅帶動貧困群眾發展脫貧，還壯大了村集體經濟。
▽望謨板栗地域特點（產品特色）
望謨縣位于貴州省西南部，東與羅甸接壤，南與廣西樂業縣隔紅水河相望，西隔北盤江與貞豐、冊亨毗鄰、北與紫云、鎮寧銜接，屬亞熱帶濕潤季風氣候。
年均降水量1222.5毫米，無霜期339天，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨熱同季，該自然條件使得望謨地區十分適宜板栗的生長。
與其他地域的板栗相比，望謨板栗的特點為：堅果呈深褐色或紅褐色，果實成熟飽滿，肉質香糯、微甜。
▽望謨板栗的營養價值及功效
常食栗子能調節情緒，對人們經常出現的抑郁焦慮癥狀，有一定預防和緩解作用；能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。
板栗可益氣養胃、健脾、補腎、耐饑，生食還有治腰腳不遂、療筋骨斷碎的作用；可以預防癌癥、預防中風以及預防心臟病等作用。
▽望謨板栗的食用注意事項
食用新鮮的板栗千萬不能夠貪多，不好消化；脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，可用栗子煮粥喝。脾胃虛弱，消化不良者不宜多食；患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
