提到甘肅甘谷，人們首先想到的是甘谷辣椒。其實(shí)你不知道甘谷除了辣椒還有一種小吃備受歡迎，那就是民勤縣的著名特色小吃之一西瓜泡饃了！
▽西瓜泡饃地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。這是古時(shí)形容楊貴妃愛吃荔枝的故事。
然后說(shuō)到西瓜，民勤人的傳統(tǒng)做法就是中間一打兩半，泡上曬干的饅頭或者摟饃子，借著西瓜汁的清香，再夾雜著饃饃的發(fā)面香氣，浸沒滿汁水的饃饃塞進(jìn)嘴巴里，一吸瓜水，二嚼饃饃，第三下下肚，胃里都是夏天的味道，這吃法僅有民勤有，別地哪得幾回聞？
