興安盟是內蒙古自治區所轄盟，位于內蒙古自治區的東北部，因地處大興安嶺山脈中段而得名，“興安”滿語意為丘陵。興安盟東北與黑龍江省相連，東南與吉林省毗鄰，南部、西部、北部分別與內蒙古的通遼市、錫林郭勒盟和呼倫貝爾市相連。
興安盟特產推薦
太和小米
太和小米 內蒙古自治區突泉縣突泉鎮、六戶鎮、學田鄉、太平鄉4個鄉鎮現轄行政區域 內蒙古自治區突泉縣人民政府《關于界定“太和小米”地理標志產品保護范圍的報告》，突政發〔2011〕82號 突泉縣太和米業有限公司企業標準:Q/TTMY 001-2011《太和小米生產技術操作規程》一、品種山西大紅谷系列、張雜谷3號、大金苗系列。
興安盟大米
3月25日，興安盟召開“興安盟大米”地理標志證明商標啟用工作會議，副盟長隋維鈞出席會議并講話，各旗縣市政府、相關部門及30余家大米加工企業、合作社負責人參加了會議。地理標志證明商標是根據地方人文和自然特色、產品質量和信譽共同作用形成的地域特質物產標記。
歸流河酒
歸流河酒質量技術要求 一、原輔料 1．高梁：產自產地范圍內紅高梁，其淀粉含量應達60至62%，單寧含量5%以下，質量符合國家相關規定。2．玉米：產自產地范圍內玉米，質量符合國家相關規定。
阿爾山黑木耳
近年來，阿爾山因地制宜，大力引導栽培“食用菌致富”工程，積極鼓勵和扶持職工發展特色經濟，拓寬增收之路。在白狼鎮政府、白狼林業局的扶持下，于2008年成立食用菌培育園區，2009年栽培的黑木耳、猴頭目前已喜獲豐收，部分栽培戶的干品已出售，效益可觀。
王小二燒餅
王小二燒餅人們傳說，就在市區非常繁華的一個地方，有一家賣燒餅的“燒餅鋪”，鋪里有一個伙計，人稱“王小二”，他為人厚道，聰明伶俐。他在“燒餅鋪”賣燒餅，接觸人多，人來人往的，當他聽說抗金英雄岳飛被0臣秦檜給殺害了，打心眼里痛恨秦檜。
香菇菌絲
香菇菌絲“香菇菌絲生長要求偏酸的環境。菌絲在PH3～7之間都可生長，以pH4．5上下最為適宜。栽培香菇時，場地不宜堿度過大。噴灑用水時，菇水浸水要注意水質；防止病蟲害，最好不用堿-劑。”在突泉縣太東辦事處香菇大棚內蒙珍菌業的技術員正在為村民們講解香菇的栽培技術。
黑瓜子
仁含蛋白質 、脂肪、維生素、淀粉等營養成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區產的小片“頂心白”，子仁肥胖飽滿；巴盟產的大片黑邊紅心瓜子，仁大、含油份高。
枸杞菊花牛鞭
枸杞菊花牛鞭內蒙古傳統風味名菜。以內蒙古產小公牛之牛鞭(牛沖)為主料，配以枸杞燒制而成。將鮮牛鞭用清水煮至柔嫩取出，順尿道剖成兩片，除掉尿道膜刮洗干凈，剞上菊花花刀后改成段。雞腿一只，蔥、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水鍋中加熱煨制。勺內添植物油燒至6成熟，投入煨好的牛鞭走油撈出，勺內留底油，蔥、姜絲熗鍋，烹料酒，添雞湯，加處理好的枸杞，放入精鹽等調味品燒開，撇去浮沫，下入牛鞭花，燒至入昧后勾芡，淋明油出勺裝盤即。此菜造型美觀，口昧香醇，色澤鮮亮。既有食用價值，又有藥用價值，具有滋腎潤肺．強筋壯骨之功效。
雄鹿
雄鹿雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。本品為常用中藥，神農本草經列為中品。現市售品種類規格較多，由于原動物不同，分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種；由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。
