呼倫貝爾特產豐富，尤以乳肉產品聞名。這里的奶油、奶酪、奶粉以及雪糕冷飲等乳制品加工精細，營養豐富。牛羊肉產品色澤誘人，鮮嫩味美，是純天然無污染的“綠色食品”。這里盛產大量的食用菌類，其中最著名的當數白蘑，它的產量較少，營養極其豐富。這里有蕨菜、黃花菜等多種山野菜，富含人體所需多種營養成分，是草原著名綠色產品。做工精巧的民族工藝品更令人愛不釋手，牛角雕、木雕畫、銀制品及以俄羅斯紀念品風格迥異，種類繁多，成為旅游者的購物首選。
呼倫貝爾特產推薦
樺樹皮制品
介紹： 在達斡爾、鄂溫克、鄂倫春族居住的地方，生長著茂密的白樺林，住在森林里的人們就地取材，制出了精美的工藝品。這些工藝品外形美觀，圖案精致，具有濃厚的民族特色，且有很強的實用性。主要有樺皮箱、樺皮盒、桶以及碗、盆等日常生活用品。這些地方的少數民族姑娘們從十幾歲便開始學習刺繡、鑲邊、粘貼、雕刻等女工。刺繡和粘貼多用于煙荷包、皮制袍、皮制套褲、皮靴、搖籃等處，圖案多為山禽野獸、花草、鴛鴦、寶葫蘆、日月虹霞等。雕刻藝術則主要用在樺樹皮制作的生活器皿上，圖案紋樣以回轉紋、云卷紋、吉祥紋為主。
白蘑
介紹： 呼倫貝爾草原白蘑，產于呼倫貝爾大草原，是傘菌中較為珍貴的品種。由于呼倫貝爾大草原夏季氣候溫涼濕潤，光照時間較長，使白蘑有良好的生長環境。
白蝦
介紹： 秀麗白蝦又稱秀麗長臂蝦。體呈圓筒形，體表光滑，身體透明，成蝦體長一般為35～80毫米，體重0.4克～2.4克。秀麗白蝦是呼倫湖中唯一的經濟蝦類，具有生長快、食性廣、繁殖力強、營養價值高等特點。是高蛋白、低脂肪生物，鮮蝦所含粗蛋白比同水域魚類高許多。
藍莓飲料
介紹： 藍莓野果味酸甜,風味獨特,營養豐富,被譽為“漿果之王”。呼倫貝爾草原的藍莓產量可占全國藍莓產量的90%。最著名的廠家是海拉爾啤酒集團生產的藍莓飲料，他們運用先進科學的工藝,成功地填補了我國天然野生漿果飲料產業的空白。
柳蒿芽
介紹： 柳蒿芽是呼倫貝爾特有的山珍產品之一，是純天然、無污染、優質安全的野生植物。多年來倍受人們青睞，是賓館、餐廳、家庭烹飪和饋贈親友的最佳禮品之一。柳蒿芽不僅具有很高的食用價值，據說還有奇特的藥用價值，對感冒發燒、胃腸不適及高血壓、糖尿病等均有一定療效。
牛羊肉
介紹： 肥美優質的大草原，生長著240多種牧草與中草藥，牛.羊吃的是中草藥、喝的是礦泉水。這種天然飲食令呼倫貝爾牛羊肉成為純天然無污染綠色食品。
奶制品
介紹： 蒙古族以烹煮各色奶酪、奶制品和奶茶見長，并有專門提供奶茶制品的蒙古包，令你回味無窮。食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干糧一親細嚼慢咽，越嚼越能品嘗出其中的滋味。
蒙古刀具
介紹： 主要有蒙古刀和王節腰刀。 蒙古刀刀身一般采用優質鋼打制，十幾厘米至數十厘米不等。刀柄和刀鞘非常講究，有鋼制、銀制、牛角制、骨頭制等多種；刀柄和刀鞘的表面有精美的花紋，有的還填燒琺瑯，鑲嵌寶石。王爺腰刀采取渾厚的蒙鑲手法，配以花絲工藝，腰刀刀柄呈蒙古王爺頂戴挽沿帽形，刀鞘頂端似鷹頭，鞘身有八瓣含珠的二朵金花編嵌的圖案，一條小龍伏在刀套上的腰掛，使王爺腰刀顯得生機勃勃。
