百色知名特色美食推薦德保縣豬血腸響水街是廣西百色市德保縣城有名的豬血腸專賣一條街，中外游客都齊聚在這里吃美味的豬血腸。
德保縣豬血腸
響水街是廣西百色市德保縣城有名的豬血腸專賣一條街，中外游客都齊聚在這里吃美味的豬血腸。豬血腸在美食節上好評如潮，所以去廣西旅游的朋友一定要品嘗一下這個特色美食。
德保縣蕉葉烤魚
清香的蕉葉裹著新鮮細嫩的烤魚，仿佛置身于山野之間，讓遠離古樸生活的我們似乎零距離親近了大自然。這是真正的百色風味。魚肉肉質細嫩易消化，益氣養血潤肌膚，是很好的養生食品，體虛者多吃有益。
靖西市卷筒粉
卷筒粉，靖西人*喜愛的早餐食物之一，粉嫩雪白、晶瑩剔透，口感軟潤爽滑、鮮香滿口。
德保縣田東炒田螺
一邊吃田螺，一邊喝啤酒，是當地人生活愜意的表現之一。外鄉人不妨融入進去體會一下這種悠閑與瀟灑。
德保縣梅菜扣肉
梅菜是百色特色菜，梅菜扣肉是當地婚宴必不可少的一道菜。
靖西市米餃
靖西米餃是廣西百色市靖西縣的一種特色風味美食。主要材料是當地的一種大米，蒸熟后捶爛，揉成米團，搟成餃子皮，包上由鮮肉與木耳剁碎制成餡料，再回籠蒸。口感糯軟微韌，回味無窮。
靖西市五色糯米飯
農歷三月三，靖西家家蒸五色香糯米飯，到處都散發著香氣四溢的香糯味，令人垂涎欲滴。靖西的香糯粒大軟糯，十分可口。
靖西市霸王百色雞
選用廣西土雞精制而成，色澤鮮明，味道鮮美，入口細嚼，回味無窮。
滋補黑五類
這里的黑五類可不是指不好的事物，而是指五種黑色的天然食物，竹絲雞、烏蛇、海參、甲魚、黑棗，加以百色特產靈芝，煲成湯。入口溫和細潤。
靈芝素來名貴，俗稱神草，增強免疫力、養肝護肝、提高睡眠質量等眾多功效，由此可見此湯的價值不菲。
這道菜是體虛體弱人群的*滋補食品。安神、消血毒、滋陰，營養豐富。
蕉葉烤魚
材料：芭蕉葉、鮮魚、辣椒、蔥、鹽、檸檬、番茄等。
清香的蕉葉裹著新鮮細嫩的烤魚，仿佛置身于山野之間，讓遠離古樸生活的我們似乎零距離親近了大自然。這是真正的百色風味。
魚肉肉質細嫩易消化，益氣養血潤肌膚，是很好的養生食品，體虛者多吃有益。
八渡筍干甑鴨
介紹這道菜就不得不介紹一下八渡筍，此筍產于廣西田林縣八渡鄉，享譽數百年，是清朝時期的貢品，脆嫩清香營養豐富。所以這道菜能成為百色美食特色菜，一半功勞在于筍。
材料：八渡筍、鴨子、麻油、耗油、鹽、胡椒粉
五色糯米飯
黑、紅、黃、白、紫，這五種顏色就足以讓人食欲大開，五色糯米飯，又稱花米飯、五色飯，壯族人的傳統食品。
除了白色屬于糯米的本色，其余四種顏色都是用紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草等浸泡白糯米染成的。然后放在鍋里蒸熟。五彩繽紛、糯香撲鼻、味道甘甜，即便食欲不佳的人也會多吃幾碗。當然不僅外觀美，也具有很高的藥用價值，補血清熱養腸胃。
當然壯族人吃這種米飯的寓意在于五谷豐登。
