海西知名特色美食推薦烤羊肉烤羊肉是海西當地著名的美食，肉質酥嫩，味道正宗，值得品嘗。,什錦人參果到了海西，不得不吃的就是什錦人參果了。
烤羊肉
烤羊肉是海西當地著名的美食，肉質酥嫩，味道正宗，值得品嘗。
什錦人參果
到了海西，不得不吃的就是什錦人參果了。它用青海牧區特有的蕨麻（人參果）為主料，并配以核桃仁、京糕、葡萄干、青梅、蓮子、薏米、冰糖等料制作而成。人參果能增加食欲,加強腸胃的吸收功能，如果您有這方面的需求，那就更該嘗嘗啦。
發菜蒸蛋
發菜蒸蛋的做法很簡單，用蛋清加鹽、姜、花椒粉等佐料，撒上發菜，蒸片刻后倒入攪勻的蛋黃蒸透，裝盤后淋上有黃花、木耳、香菜末、筍片、團粉的雞湯或羊肉湯，再滴幾滴香油即成。此菜成色多樣，味雅淡香脆，也是保健佳肴。
大盤雞
十分具有大西北風味，味道純正，值得品嘗。
