十堰知名特色美食推薦竹筍味甘鮮脆竹筍味甘鮮脆是一道十分美味的十堰傳統特色美食，可以涼拌，也可以與其他菜肴一起炒制，是一道十分酥脆爽口，營養價值豐富的美食。
竹筍味甘鮮脆
竹筍味甘鮮脆是一道十分美味的十堰傳統特色美食，可以涼拌，也可以與其他菜肴一起炒制，是一道十分酥脆爽口，營養價值豐富的美食。
營養價值：竹筍味甘鮮脆含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質及人體所需的微量元素，同時還具有減肥和防止腸癌的功效，是一道十分健康的菜肴。
適宜人群：老少皆宜。
黃花菜
黃花菜是一種營養價值很高的菜，是十堰十分著名的特色美食。它又叫做金針菜，長相類似于金針菇，可以曬開之后制作成各種菜肴。
營養價值：黃花菜含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、礦物質、氨基酸等營養元素，且性涼，具有清熱解毒的功效，還能夠明目安神，作為病后的補品等。
適宜人群：老少皆宜。
酸漿面
酸漿面是鄖縣人十分喜愛的風味小吃，是因為這里的人們愛吃酸菜而形成的一道面食。酸醬面酸香撲鼻，味美爽口，不涼不燙。酸醬面不僅有售賣，不少家庭也可自制。
營養價值：面白味美，酸鮮可口，特別是在夏季食用后具有消暑開胃之功效。
適宜人群：老少皆宜。
竹溪碗糕
竹溪碗糕是十堰十分著名的特色美食，距今已有五百多年的歷史了。竹溪碗糕味道酥松，甜而不膩，十分受十堰人，尤其是老人和小孩的喜愛。竹溪碗糕可以冷掉了吃，也可以趁熱的時候沾上不同口味的醬料一起食用，味道別具一格。
原料：白米、黃豆、米豆漿等。
適宜人群：老少皆宜。
鄖縣網油砂
鄖縣網油砂是十堰十分著名的一道特色美食，至今已傳承了百年歷史，是一道看著簡樸但是卻十分名貴的菜肴。它外層十分香脆，內層則十分柔軟，再加上其特制的餡兒，風味更加不一般了。
原料：大米、小米、紅豇豆、麻油、雞蛋清等。
適宜人群：老少皆宜。
武當山凍豆腐
武當山凍豆腐是十堰的特色美食之一，是在自然條件下制作而成的。尤為關鍵的是需要武當山豆腐溝的水和當地冬天零下20度的條件，由此才能做成美味而又具有特色的凍豆腐。而這樣的自然條件也只有當地的冬天才具備，因此武當山凍豆腐是味道十分鮮美營養的菜肴。
營養價值：凍豆腐不僅保存了豆腐原有的營養，例如富有高蛋白低脂肪的特點，同時經過凍之后，可以長期保存，做不同的菜肴味道也更加鮮美。
適宜人群：老少皆宜。
官渡五香豆腐干
官渡五香豆腐干是十堰著名的特色美食之一，它的味道十分獨特，可以作為下酒菜，也可以跟其他菜肴搭配烹飪，味道十分鮮美。自光緒年間到現在已有幾百年的歷史了，是一道十分珍貴又營養的美食，也被官渡人認為是接客的必備菜肴。
營養價值：官渡五香豆腐干中含有豐富的蛋白質，且包含人體所需的8種氨基酸，營養價值十分高。
適宜人群：老少皆宜。
鄖陽三合湯
鄖陽三合湯主要是由三種食品成分組合而成的一種湯類，是十堰十分著名的特色美食，發源于同治年間，至今已有幾百年的歷史了。其中湯料的熬制是十分重要的一個環節，它需要先加入各種輔料用火熬制一個小時左右，然后才能將湯汁制作成三合湯。這樣子做出來的鄖陽三合湯不僅味道鮮美酸爽，而且香味也十分獨特。
原料：辣椒油、牛肉、水餃等。
營養價值：鄖陽三合湯是一道葷素搭配均衡，原料豐富的菜肴，再加上辣椒油，具有健脾開胃、解除疲乏等功效。
適宜人群：老少皆宜。
房縣房縣盤鴨
盤鴨，是房縣著名的風味食品。據《房縣志》記載：鴨出西關數十里泉水灣，繞岸百余家，花柳映帶，泉眼數十孔，河水清澈，水生細暇，鴨食易肥，此謂房鴨。其歷史可以追溯到漢代，當時盤鴨就是當地地方官敬奉皇帝的貢品。盤鴨色澤黃亮、味鮮香濃、菜形美觀，吃時，可用刀將盤鴨切成鴨片，蘸著調料吃，也可剁成塊，用鮮湯燉著吃。
房縣粉蒸肉
粉蒸肉是湖北特色名菜，以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。
房縣清炒小花菇
一般人的印象里，小花菇鮮則鮮矣卻通常是用來調味的，但是在新鮮小花菇的產地房縣，嫩生生的小花菇原來是可以清清爽爽炒來當菜吃的。不要過多的調料，小花菇先天的鮮美醇厚在這兒盡顯無遺。
房縣油炸圓
油炸食品中有一種叫油炸圓，用糯米粉和成團，紅糖作餡，外沾白芝麻，下油鍋炸。吃起來香甜無比，是房縣的特色小吃，值得品嘗。
