出門四天，娘家呆了兩天，青島玩了兩天
沒有計劃的旅行玩的不夠盡興
累的胳膊疼腿疼（走到哪兒子都讓抱著），鏡頭也被我給報銷了
原味冰皮
總之不是很愉快
好在
有兒子喜歡的海洋動物和大海
原味冰皮的做法
有我喜歡的海鮮加啤酒
今年的中秋比往年早一些
天氣還有些炎熱
那冰皮月餅也該成為今年中秋的主角，用它來待客是不錯的選擇
冰皮月餅可以做的五彩繽紛也是其獨特魅力
原料：可做6個50克月餅?zāi)＞呦荩浩?：1
糯米粉30g，粘米粉20g，澄面15g，牛奶110g，糖20g，玉米油10g，炒熟的糯米粉適量
原味冰皮的做法：
1、將牛奶110g，糖20g，玉米油10g攪拌均勻
2、篩入所有的粉類攪拌均勻，靜置15分鐘左右
3、上鍋蒸成濃稠狀，大約15分鐘，關(guān)火，攪拌一下，放涼
4、戴上一次性手套將面皮揉勻
5、蒸粉過程中將蛋黃加少許白酒烤10分鐘左右
6、蛋黃包入豆沙陷中（或其他陷）揉圓。一共25克
7、面皮分成25克一個
8、將面皮包住陷，揉圓
9、模具撒少許炒熟的糯米粉，倒出
10、用模具壓成月餅形狀即可
11、裝入保鮮盒或覆蓋保險膜，放入冰箱冷藏至硬
紅曲冰皮月餅
原料：可做6個50克月餅?zāi)＞呦荩浩?：1
糯米粉30g，粘米粉20g，澄面15g，牛奶110g，糖20g，玉米油10g，炒熟的糯米粉適量，紅曲粉5克
紅曲冰皮月餅做法：
1、將牛奶110g，糖20g，玉米油10g攪拌均勻
2、篩入所有的粉類攪拌均勻，靜置15分鐘左右
3、上鍋蒸成濃稠狀，大約15分鐘，關(guān)火，攪拌一下，放涼
4、戴上一次性手套將面皮揉勻
5、蒸粉過程中將蛋黃加少許白酒烤10分鐘左右
6、蛋黃包入豆沙陷中（或其他陷）揉圓。一共25克
7、面皮分成25克一個
8、將面皮包住陷，揉圓
9、模具撒少許炒熟的糯米粉，倒出
10、用模具壓成月餅形狀即可
11、裝入保鮮盒或覆蓋保險膜，放入冰箱冷藏至硬
原料：可做6個50克月餅?zāi)＞呦荩浩?：1
糯米粉30g，粘米粉20g，澄面15g，牛奶110g，糖20g，玉米油10g，炒熟的糯米粉適量，抹茶粉5克
抹茶冰皮月餅的做法：
1、將牛奶110g，糖20g，玉米油10g攪拌均勻
2、篩入所有的粉類攪拌均勻，靜置15分鐘左右
3、上鍋蒸成濃稠狀，大約15分鐘，關(guān)火，攪拌一下，放涼
4、戴上一次性手套將面皮揉勻
5、蒸粉過程中將蛋黃加少許白酒烤10分鐘左右
6、蛋黃包入豆沙陷中（或其他陷）揉圓。一共25克
7、面皮分成25克一個
8、將面皮包住陷，揉圓
9、模具撒少許炒熟的糯米粉，倒出
10、用模具壓成月餅形狀即可
11、裝入保鮮盒或覆蓋保險膜，放入冰箱冷藏至硬
