年糕，是以前只有逢年過(guò)節(jié)吃的時(shí)令食品，多是以糯米（江米）或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上物質(zhì)供應(yīng)豐富，很多食物只要想吃，都可以不必等到那個(gè)特定時(shí)候，所以說(shuō)現(xiàn)代的人真幸福，很有口福喲。
香糯可口的年糕我們也可以在家自己制作，既可口又方便實(shí)惠。對(duì)于愛(ài)吃的人來(lái)說(shuō)（這是我，自我檢討），想吃了，就有動(dòng)力，找來(lái)原料開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)。
年糕蘸糖，太甜也太老套了，不如來(lái)點(diǎn)新意。將制作好的年糕外面裹上一層香香的椰蓉，再來(lái)點(diǎn)香醇濃厚的巧克力醬，最后點(diǎn)綴的花生碎，味道升級(jí)，讓這小小的甜點(diǎn)更加香甜美味。
軟糯香甜的美味小吃----椰香年糕
原料:糯米420、水350克、椰蓉、巧克力醬、花生碎、適量
椰香年糕的做法
椰香年糕的做法
1.將糯米提前用水泡半個(gè)小時(shí)以上；
2.將泡過(guò)的糯米放入面包桶中，再加入350克水；
3.蓋上蓋，在菜單中選擇功能鍵10：年糕；
4.一個(gè)多小時(shí)后白糯的年糕就完成了；
5.在保鮮盒底部和四周刷層油；
6.將做好的年糕倒入其中放涼，使得其定型；
7.將定型好的年糕倒出來(lái)；
8.切成大小合適的塊；
9.將切塊的年糕放入椰蓉中，讓其表面均勻的粘上；
10.將粘好椰蓉的年糕擺放在盤上；
11.在表面澆淋上巧克力醬；
12.最后在表面撒上些花生碎。
13.香甜軟糯的“椰香年糕”就做好了。
椰香年糕
美食小貼士：
1.做之前先將糯米泡上半個(gè)小時(shí)以上，直接在菜單中選擇做糯米的功能鍵，不需要照看，一個(gè)多小時(shí)就可以自動(dòng)完成了；
2.模具中底部和四周刷層油能方便年糕脫模，當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人喜好選用不同樣式的模具；
3.做好的年糕倒入模具中放涼是為了定型，也可以放入冰箱中冷藏一下；
4.切年糕時(shí)刀子會(huì)粘，這時(shí)注意切好一塊后用水沖洗刀具后就可以避免再粘連了。
