紅豆粽子
原料:糯米,紅豆,清水。
1、紅豆和糯米提前浸泡一夜。
2、粽葉提前用水煮兩分鐘再洗干凈。用剪刀剪掉粽葉的硬梗。
3、卷成漏斗狀。
4、裝入糯米和紅豆,壓實(shí)。
5、轉(zhuǎn)一下方向。
6、按壓住粽葉的邊,將上面的粽葉蓋過(guò)來(lái)。
7、再將粽葉折過(guò)來(lái)。用手指按住。
8、用線綁好。
9、包好的粽子放電高壓鍋里面煮30分鐘即可。
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南瓜和紅豆能一起吃:南瓜是低熱量食品,有健膚潤(rùn)膚、防止皮膚粗糙、減肥的作用。紅豆有利尿、消腫、減肥的作用。南瓜與紅豆搭配,有健美、潤(rùn)膚作用,還對(duì)于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌癥有一定療效。
雞肉和紅豆能一起吃:紅豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等。有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血、明目的功效,還有活血、利尿、祛風(fēng)解毒作用。雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富,有溫中益氣,填精補(bǔ)’腎等作用。兩者搭配食用,其營(yíng)養(yǎng)更佳。