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油炸蝦餅

油炸蝦餅.jpg

湛江市區及各城鎮，遍布油炸蝦餅小檔，香氣流溢。其制作方法：米粉加蔥花調糊，用小鐵器盛裝，再加兩條去殼鮮蝦，后放進油鍋炸至金黃色即撈起，配以少量精鹽、一片生菜，香味誘人。參加廣東美食節，深受中外客人好評

(湛江)

 

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