- 五彩焗魚(yú)
- 五彩焗魚(yú)
用料：
鮮魚(yú)肉400克，蝦肉100克，濕香菇粒15克，熟蓮子茸10克，番茄50克，肥肉絲25克，網(wǎng)油200克，洋蔥25克，生油1000
- 關(guān)注：248
- 竹笙魚(yú)盒
- 竹笙魚(yú)盒
用料：
魚(yú)肉300克，瘦肉150克，蝦肉100克，濕香菇10克，芹菜10克，方魚(yú)末10克，雞蛋1個(gè)，濕竹笙30克，上湯500克，味精
- 關(guān)注：247
- 白玉干貝
- 白玉干貝
用料：
冬瓜1500克，干貝60克，瘦豬肉200克，精鹽10克，上湯750克。
- 關(guān)注：247
- 芝麻魚(yú)鰾
- 芝麻魚(yú)鰾
用料：
油發(fā)魚(yú)鰾300克（濕），冬筍100克，蝦米10克，水發(fā)冬菇50克，芝麻醬25克，料酒10克，味精5克，精鹽7克，生油500
- 關(guān)注：247
- 生菜龍蝦
- 此菜是用龍蝦、火腿片、番茄、雞蛋和香菜為原料精心烹制而成的，特點(diǎn)是龍蝦形態(tài)迫真，色彩鮮艷，肉質(zhì)鮮美嫩滑。
- 關(guān)注：245
- 酸菜沙魚(yú)鼎
- 酸菜沙魚(yú)鼎
用料：
白牙沙魚(yú)300克，酸咸菜100克，紅椒半個(gè)，芹菜25克，姜絲10克，雞精粉10克，精鹽3克，味精4克，胡椒粉0.1克，
- 關(guān)注：245
- 釀金錢(qián)鰾
- 釀金錢(qián)鰾
用料：
干鰻鰾100克，蝦肉200克，瘦豬肉100克，肥豬肉25克，花生油500克（耗75克），方魚(yú)末、味精、醬油、胡椒粉、麻油
- 關(guān)注：245
- 炸豆腐魚(yú)
- 炸豆腐魚(yú)
用料：
鮮豆腐魚(yú)600克，精鹽5克，味精5克，生粉30克，自發(fā)粉100克，雞蛋2個(gè)，胡椒粉0.1克，麻油1克，川椒末0.2克。
- 關(guān)注：245
- 東湖西瓜
- 產(chǎn)于汕頭市的達(dá)濠區(qū)東湖村的西瓜，因瓜質(zhì)優(yōu)良而聞名。特點(diǎn)是瓜形滾圓，個(gè)重10多公斤，外皮青白花紋相間，中間白條紋，容易辨認(rèn)。其瓜皮
- 關(guān)注：245
- 酥皮蟹盒
- 酥皮蟹盒
酥皮蟹盒主料：面粉400克、豬肉150克（去皮）、熟蟹肉100克、荸薺肉100克、鮮蝦肉150克、濕香菇50克、豬油1000克（耗250克
- 關(guān)注：244
- 銀杏水魚(yú)
- 銀杏水魚(yú)
用料：
宰凈頭魚(yú)500克，豬肚肉100克，已加工好凈銀杏250克，炸蒜頭肉25克，紅辣椒5克，姜片5克，濕香菇20克，精鹽5克，
- 關(guān)注：244
- 潮汕魚(yú)露
- 魚(yú)露，潮汕俗稱“臊湯”。（臊[co1念初]：腥。選自《潮州音字典》。）
- 關(guān)注：243
- 炸網(wǎng)油魚(yú)
- 炸網(wǎng)油魚(yú)
用料：
石斑魚(yú)肉300克，瘦豬肉150克，雞蛋2個(gè)，濕香菇粒30克，鮮蝦肉50克，方魚(yú)末10克，網(wǎng)油250克，姜、蔥、芹菜粒各5
- 關(guān)注：243
- 生炒魚(yú)面
- 生炒魚(yú)面
用料：
魚(yú)肉400克，肉絲50克，濕冬菇25克，方魚(yú)末5克，生蔥5克，豆芽菜100克，味精5克，精鹽5克，胡椒粉l克，料酒10克
- 關(guān)注：243
- 酸梅烏魚(yú)
- 酸梅烏魚(yú)
用料：
烏魚(yú)1條（約500克），酸咸菜100克，酸梅25克，姜絲3克，青蔥絲3克，紅椒絲2克，肥豬肉絲50克，二湯750克，味精
- 關(guān)注：243
- 糯米酥雞
- 糯米酥雞
制法：1、先將光雞脫骨(即采用內(nèi)脫骨的方法)，在脫骨過(guò)程要注意，刀口處不能太寬或太長(zhǎng)，一般刀口要在5厘米左右，才不會(huì)影
- 關(guān)注：242
- 油泡鮮魷
- 油泡鮮魷
用料：
鮮魷魚(yú)（去頭）500克，蒜米100克，味精10克，生油1000克（耗150克），紅椒末、胡椒粉、芝麻油、淀粉水少許。
- 關(guān)注：242
- 翻砂芋
- 翻砂芋，過(guò)去是中秋節(jié)的應(yīng)時(shí)食品。芋頭去表皮后，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會(huì)兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。然后用
- 關(guān)注：241
- 生炒蝦松
- 生炒蝦松
用料：
鮮熟蝦肉250克，荸薺150克，濕香菇15克，韭黃25克，火腿10克，生菜葉、薄餅皮各20張（每張直徑為8厘米的圓形）
- 關(guān)注：241
- 油泡魚(yú)冊(cè)
- 油泡魚(yú)冊(cè)
用料：
魚(yú)肉300克，火腿100克，濕冬菇75克，筍125克，芹菜50克，雞蛋2個(gè)，味精5克，精鹽5克，胡椒粉1克，濕淀粉35克，
- 關(guān)注：241
- 生炒墨魚(yú)
- 生炒墨魚(yú)
用料：
鮮墨魚(yú)（墨斗）肉250克，荷蘭豆（也可用芥藍(lán)梗代替）150克，鮮蒜50克，魚(yú)露50克，味精5克，生粉15克，胡椒粉0.
- 關(guān)注：239
- 酸菜白鱔
- 酸菜白鱔
用料：
白鱔600克，豬排骨150克，酸咸菜300克，濕香菇150克，蔥條5克，上湯1000克，紹酒10克，味精、精鹽各5克，胡椒粉
- 關(guān)注：237
- 生炒魚(yú)片
- 生炒魚(yú)片
用料：
草魚(yú)肉300克，熟筍肉150克，濕香菇10克，姜片5克，蔥段5克，紅辣椒1粒，雞蛋1個(gè)，精鹽5克，味精5克，白酒0.2克
- 關(guān)注：235
- 雙烹粽球
- 端午節(jié)，潮汕也有吃粽子的習(xí)俗。潮汕的粽子別具特色，而一種叫“雙烹”的粽子在潮汕最富盛名，“雙烹”粽子的主要特色在餡料，一個(gè)粽子
- 關(guān)注：234
- 赤菜
- 赤菜學(xué)名海蘿，南方也叫膠菜，北方俗稱牛毛，為一年生紅藻。藻體呈圓柱形，叉狀或不規(guī)則分枝，中空，紫紅色，樣子別致，宛如一朵朵紫紅
- 關(guān)注：232
- 汕頭長(zhǎng)春酒
- 汕頭長(zhǎng)春酒是汕頭酒廠的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，該酒具有悠久的歷史，老鋪設(shè)在潮陽(yáng)和平中寨米市內(nèi)。酒廠由國(guó)家經(jīng)營(yíng)，設(shè)在汕頭市。
- 關(guān)注：137
- 汕頭經(jīng)典美食攻略
- 潮汕之地，不僅輩出盛產(chǎn)富甲天下的商賈，更以琳瑯滿目的地道潮汕美食遐邇?nèi)珖?guó)
- 關(guān)注：107
- 汕頭超詳細(xì)美食攻略
- 沒(méi)錯(cuò)人家的名字就叫著名炒糕粿哈哈哈😹不過(guò)也確實(shí)挺有名氣，這家的炒糕粿比其他家要好吃
- 關(guān)注：103
- 汕頭味道,汕頭不一樣的美食味道
- 去了汕頭，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，吃是一件停不下來(lái)的事，像鹵水鵝、蠔烙、牛肉火鍋、手打牛肉丸，以及各式各樣的海鮮等等。
- 關(guān)注：101
- 汕頭旅游美食攻略
- 旅行的方式分很多種，比如：就是想去海邊躺躺，啥也不干，平時(shí)工作很累很煩，找個(gè)地方挺尸；去新疆西藏，看看祖國(guó)的大好河山。
- 關(guān)注：98
- 汕頭抽紗
- 我國(guó)福建、山東、北京、天津、上海等地的抽紗制品都各具特色，而汕頭抽紗則以通透美觀、花樣繁多著稱，深受?chē)?guó)內(nèi)外人士喜愛(ài)。
- 關(guān)注：56
- 廣東省汕頭十大特產(chǎn)有哪些
- 汕頭十大特產(chǎn)有汕頭牛肉丸、萊蕪紫菜、魷魚(yú)干、達(dá)濠魚(yú)丸、黃花山龍眼、黃花山荔枝、烏酥楊梅、黃花山高山茶、美中紅番木瓜、石門(mén)嶺楊桃
- 關(guān)注：46
汕頭特產(chǎn)排行
- 東里豬腳飯
- 豬腳飯最初起源于東里的街邊大眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統(tǒng)鹵水手藝鹵制的豬腳供
- 關(guān)注：501
- 金玉三捻橄欖
- “金玉三捻橄欖”原產(chǎn)于汕頭市金灶鎮(zhèn)，是該地特產(chǎn)。其果皮黃蠟鮮亮，倒卵形，果基較平、鈍，微呈三捻狀，因此得名。該產(chǎn)品是橄欖中的一
- 關(guān)注：453
- 鹵鵝
- 鹵鵝
用料：獅頭鵝-只，上等醬油二斤，白糖二兩，鹽二兩，味精半兩，香茅一條，桂皮六錢(qián)，川椒六錢(qián)，八角六錢(qián)，甘單三錢(qián)，丁香三錢(qián)
- 關(guān)注：440
- 酸咸菜
- 酸咸菜是潮汕地區(qū)的一種特色菜肴。
- 關(guān)注：403
- 萊蕪紫菜
- 原野生于萊蕪島周?chē)惺^之上，尤以東嶼居多。菜葉墨綠，薄細(xì)，柔韌。曬干后色澤深紫，透亮，無(wú)沙。吃用柔脆適中，味道清甜鮮口，營(yíng)
- 關(guān)注：383
- 鼠粬粿
- 汕頭鼠粬粿是廣東省汕頭市的特產(chǎn)。鼠粬粿也叫清明粿、青粿、鼠曲粿。色澤深綠，口感軟滑滋潤(rùn)，鮮嫩香甜，散發(fā)著淡淡的芳草香味。
- 關(guān)注：379
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