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東湖西瓜

東湖西瓜.jpg

產(chǎn)于汕頭市的達(dá)濠區(qū)東湖村的西瓜,因瓜質(zhì)優(yōu)良而聞名。特點(diǎn)是瓜形滾圓,個(gè)重10多公斤,外皮青白花紋相間,中間白條紋,容易辨認(rèn)。其瓜皮薄肉黃,入嘴沙脆無(wú)渣,清甜爽口,貯時(shí)不易變質(zhì),略藏味更香甜。瓜形瓜質(zhì)同澳洲西瓜相似,推測(cè)瓜種是該鄉(xiāng)華僑從澳洲引進(jìn)。

東湖栽種西瓜,已有近百年歷史,這里三面是山,一面是海,地勢(shì)開(kāi)闊,日照時(shí)間長(zhǎng),雖干燥炎熱,但常有海風(fēng)輕吹,通風(fēng)透氣,加上瓜農(nóng)種植、管理經(jīng)驗(yàn)豐富,故成名產(chǎn)。過(guò)去,東湖村家家戶戶種西瓜,摘瓜時(shí)由汕頭瓜行派人驗(yàn)瓜,蓋上東湖西瓜印記,然后裝運(yùn)出口到東南亞各地銷售。瓜農(nóng)摘瓜時(shí)很講究,必須剪留帶有瓜須和數(shù)片瓜葉,顧客看到瓜葉壯瓜須干就知道是好瓜。

 

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