白土月餅以精選蓮子、綠豆、鴨蛋等為原料，配以當地純正花生油，經傳統(tǒng)工藝加工而成，有蓮蓉月餅、豆蓉月餅、單黃蓮蓉、雙黃蓮蓉等，品種多，口味好，皮薄餡香，價廉物美，遠銷湖南、江西和我省珠三角等地。白土鎮(zhèn)現有月餅廠家20多間，以鎮(zhèn)供銷社月餅廠最有名。
