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餃俚糍

餃俚糍.jpg

餃俚糍歷史悠久，為南雄小食之一種，街頭時(shí)有出賣，用白粘米在草木灰水中浸兩小時(shí)，磨成漿并熬熟，擰成圓形薄片，內(nèi)包酸菜或茄子、辣椒、香料，形狀似餃子，蒸熟即食。有的不包餡，用糍餅印印成餅狀或用手捏成小團(tuán)塊蒸熟，亦很爽口。

 

來源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 時(shí)間：2024-12-05 關(guān)注：
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