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中堂槎滘魚包
中堂槎滘魚包由魚肉做成的表皮包著魚肉餡料,距今有七、八十年歷史。魚皮以農歷八、九月份的土鱗魚脊背部位的魚肉為主料,肉餡則以鮮豬肉、臘鴨、臘腸為主。輔以冬菇等時菜混在一起剁成餡料。用魚皮小心翼翼地把餡料包成金魚狀,放入用鱗魚熬成的湯中煮2-3分鐘即可。
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中堂槎滘魚絲面
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中堂槎滘魚絲面
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松糕
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松糕
松糕 年二十五炊松糕,祈求來年高升。松糕亦用糯米粉做,將糖粉和入糯粉中,棲入松糕格內。到一半時,放人花生米碎與糖粉。然后再棲
11-27 關注:511
東莞米粉
東莞米粉是廣東省東莞市的特產。東莞米粉以道滘米粉最為出名。東莞米粉可湯可炒可蒸著吃,香滑、細膩、柔韌、不斷,很有特色。
11-27 關注:487
東莞荔枝
廣東省東莞市的地理位置是位于該省的中南部區域,海拔為30到80米之間,當地地貌癥狀是以丘陵臺地、沖積平原為主,日照充足,雨量充沛,
11-27 關注:469
鮮蝦荷葉飯
早年荷葉飯以東莞太平鎮制作的最為著名,因這一代盛產荷葉和優制的絲苗白米。鮮蝦荷葉飯清淡爽口,有荷葉的清香味,向來為廣州各茶樓酒
11-27 關注:437
東豐龍眼
品種來源:儲良龍眼/石硤和大烏圓龍眼混合花粉 特征特性:樹勢中等,樹干開張。開花期3~4月,花序較長,成花坐果能力強。果實扁圓
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