唐代大詩人李白有詩曰:“揚子江中水，齊山頂上茶。”
▽六安瓜片茶歷史淵源（文化內涵）
古時還有一傳說:金寨縣麻埠鎮上有一農人，叫胡林在齊云山人跡罕到的山崖上發現幾株蔥翠嫩綠的茶樹，茶葉厚大毫毛多，清香撲鼻。他采下立刻制成干茶，帶回家去，路上覺得口渴，便走進一家茶館，用這茶葉來沖飲。
打開壺蓋，立見泛起一層白沫，形如朵朵云霧，異香四溢，舉座皆驚，齊贊:“好茶，好茶！”胡林返身上山，卻再也尋不到那幾株茶樹了。后來，人們在蝙蝠洞的石壁上發現了類似的幾株茶樹，稱為神茶。
▽六安瓜片茶地域特點（產品特色）
這里說的齊山，就是皖西大別山區的金寨縣齊云山，齊云山頂上即有“齊云瓜片”茶。這是六安瓜片的一種。六安瓜片歷史悠久，早在唐代，書中就有記載。茶葉稱之為“瓜片”，因其葉狀好象頗大的瓜子。
色澤翠綠、香氣清高、味道甘鮮的六安瓜片，人們把它當作禮茶，用來款待貴客佳賓。
