主要產(chǎn)于霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山等地。霍山黃芽的歷史悠久，唐代即有“壽州霍山之黃芽”的記載，明代王象亞的《群芳譜》亦稱“壽州霍山黃芽之佳品也。”由于金子山頭日照較短，云霧繚繞，低溫濕潤，土質(zhì)肥沃，“黃芽”在此生長，芽嫩葉肥，形成別具一格的茶葉品質(zhì)。該茶條形緊密，形如雀舌，顏色金黃，白毫顯露，湯色黃綠，香醇濃郁，甜和清爽，有板栗香氣。上等“霍山黃芽”，外形緊細成條，有如蓮心；色澤黃嫩油潤，芽葉成朵，湯色澄黃而明亮，香氣清鮮。
霍山黃芽茶，源遠流長，歷史悠久。據(jù)史料記載，霍山黃芽源于唐朝，作為貢品敬貢朝廷。以后歷朝歷代如此。經(jīng)過長期發(fā)展，其產(chǎn)量不斷擴大，工藝不斷改進，品質(zhì)不斷提高。改革開放以來，霍山黃芽產(chǎn)銷規(guī)模獲得快速發(fā)展，目前已躋身中國名茶之列。
霍山黃芽主產(chǎn)于我縣海拔600米以上山區(qū)金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖等地，這里山高云霧大、雨水充沛、空氣相對濕度大、漫射光多、晝夜溫差大、土壤疏松、土質(zhì)肥沃、PH值5.5左右，林茶并茂，生態(tài)條件良好，極適茶樹生長。
霍山黃芽品質(zhì)特點是：外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。其制作工藝包括殺青(生鍋、熟鍋)、毛火、攤放、足火、揀剔復火等五道工序。“清茗”牌霍山黃芽，是安徽霍山綠力生態(tài)產(chǎn)品有限公司注冊的產(chǎn)品，是霍山黃芽茶的領軍品牌，是霍山黃芽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)唯一傳人程俊生研制出的獨特霍山黃芽，除具有霍山黃芽的品質(zhì)特點外，在色、香、味、形等方面更勝一籌。產(chǎn)品主要銷往北京、天津、上海、江蘇、山東及本省合肥、淮南等地，近年還出口德國、美國。
