歙縣金桔：歙縣新安江兩岸由于得天獨(dú)厚的溫潤(rùn)氣候、給柑桔生長(zhǎng)提供了極為有利的條件。柑桔不僅是觀賞樹種，而且是老幼愛(ài)食的果品。歙縣柑桔有一個(gè)優(yōu)良品種，呈金黃或金紅色，故取名“金桔”，它的香氣足，素有“一樹金桔十里香”之稱，所以人們“未進(jìn)桔園嘴先饞”。金桔具有廣闊的發(fā)展前途：其一，它色、香、味皆優(yōu)，國(guó)內(nèi)外大多數(shù)人都喜歡吃、價(jià)格適中；其二：金桔皮厚，富有彈性，是桔肉的理想保護(hù)層，使長(zhǎng)途運(yùn)輸也不易損壞，而且越藏越甜，營(yíng)養(yǎng)成分基本不變；其三：栽培區(qū)域限于南部溫暖的地方、競(jìng)爭(zhēng)者少；其四：金桔成熟在‘霜降’以后金黃可人，給人一種喜慶的氣氛，春節(jié)期間，以金桔作禮品饋贈(zèng)親友，川示吉祥如意，是歙縣的傳統(tǒng)習(xí)慣。
