- 驢肉火燒小吃
- 火燒材料：面粉300克（中筋就是普通的富強粉）、溫水160、克油15ml
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- 繁峙驢肉
- 繁峙驢肉從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。
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- 保定餐飲特色菜推薦之驢肉火燒篇
- 俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的膻味，所以說驢肉
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- 五香醬驢肉
- 五香醬驢肉的特色：此肉色澤醬紅，軟爛糯口，咸鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜。
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- 驢肉餐
- 驢肉餐是奈曼旗的特色美食之一，有火鍋、有炒菜，醬汁，燉菜，干炸，還有湯類等等。有驢肉火燒、吊鍋驢肉、手抓驢排、泡椒驢皮等特色菜
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- 黃安驢肉
- 天上龍肉，地上驢肉!黃安驢肉是鄆城的特色小吃之一，而牌子最響的，當數“吳家”驢肉。黃安驢肉在選材上很有講究的：年歲過大的不選，
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- 邢記驢肉
- 據臨邑縣志記載，臨邑西關熟驢肉已有百年歷史，其第三代傳人邢會堂曾于1955年被邀請赴省參加食品展銷會表演，邢家驢肉起鍋時香漂滿場，
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- 泌陽五香驢肉
- 泌陽特產五香驢肉是選用泌陽驢的精紅驢肉，配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多種名貴香辛料經泥池
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- 鳳翔臘驢肉
- 鳳翔臘驢肉是鳳翔久負勝名的傳統肉食品名特產。創制于清代咸豐年間。傳說清末時期有位姓蘇名石娃的，當時制作的臘驢肉以其特色遠近
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- 驢肉鮮湯
- 驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人贊美驢肉的肉質鮮香細嫩，美味可口，更看重的是
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- 陜西臘驢肉
- 屬鳳翔特產的臘驢肉。創制于清咸、同年間。臘制工藝是：先將退役老驢宰殺，去蹄，選其四腿和筋肉，淋凈血水，懸掛晾曬浮水，干后切
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- 臘驢肉
- 屬鳳翔特產的臘驢肉。創制于清咸、同年間。臘制工藝是：先將退役老驢宰殺，去蹄，選其四腿和筋肉，淋凈血水，懸掛晾曬浮水，干
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- 《西府》牌臘驢肉
- 《西府》牌臘驢肉是與西鳳酒齊名的陜西鳳翔歷史名特產品，據史料記載鳳翔臘驢肉創制于唐貞觀盛世，為宮廷貢品，色澤紅潤，質密酥嫩
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- 涼拌驢肉
- 驢肉具有補氣血，益臟腑等功能，有“天上龍肉，地上驢肉”民諺。陜西關中盛產馳名全國的“關中驢”。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘驢
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- 樂安驢肉
- 樂安驢肉
樂安菜肴驢肉為正宗祖傳，由崔姓祖先（現居廣饒鎮十一村）研制，始于清代。同治十二年（1873 年）由縣城崔武舉奉薦北京
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- 鬧湯驢肉
- 鬧湯驢肉：“天上龍肉，地上驢肉”，中原一絕，焦作特產，來焦作不可錯過的美食。驢肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及
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- 懷慶府驢肉
- 懷慶府驢肉名氣很大，這是因為它首先是在選料上求精：不選年歲過大過小的驢，不選過瘦過肥的肉，只選用三、五年口齡的中年驢。在制作上
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- 焦作驢肉
- 焦作驢肉里面含有碳水化合物、鈣、磷、鐵以及人體所需的多種氨基酸，而且味甘、性溫，可補血益氣、滋陰壯陽、安神去煩，特別是對于女性
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- 咸驢肉
- “咸驢肉”是沁陽城久負盛名的風味小吃之一，相傳已有一百多年歷史，系城內西大街一名叫胡占鰲的屠戶發明的，后將其所居住的胡同改名喊
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- 驢肉湯
- 流行指數：★★★★，湯中佼佼者，非它莫數，憑著“天上的龍肉地下的驢肉”的美譽，近些年來流行指數一路看漲。
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- 上黨臘味驢肉
- 山西上黨特產臘味驢肉，起源于乾隆年間。該產品選用新鮮驢肉，配以花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20余種中草藥，采用傳統工藝
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- 上黨臘驢肉
- 長治的名吃中以上黨臘驢肉最為有名，上黨臘驢肉原專指沙鍋臘驢肉，因制作創始于臘月而得名。它以新鮮驢肉為主要原料，配以各種
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- 廣靈五香驢肉
- 廣靈的五香驢肉，以廣靈特產的畫眉驢肉為原料，經煮熟醬制而成。在煮肉的湯鍋中加有鹽、味精、醬油、冰等調料，燒開后再加入陳皮、草
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- 蕎面驢肉蒸餃
- 蕎面驢肉蒸餃，是一種具有阜新地方獨特風味的大餃子。外皮原料選用精料蕎面粉，餃子餡采用鮮驢肉的精肉為主料，另配香油、姜汁、孜然粉
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- 大火燒夾驢肉
- 大火燒夾驢肉
大火燒夾驢肉，顧名思義，主料即為面粉，副料為驢肉、驢油、大蔥等。制作時，每斤面粉大約摻水6兩，適量的鹽和成面團
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- 大城縣正宗驢肉
- 大城縣驢肉是地方名優特產，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖傳方法制作，配料講究，風味獨特，有清香怡
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- 大城驢肉
- 大城驢肉源于明代，祖傳方法制作，配料講究，風味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。
清朝總管太監李蓮英（
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- 永清驢肉
- 永清驢肉
永清驢肉是地方名優特產，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖傳方法制作，配料講究，風味獨特
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- 大火燒尖驢肉
- 大火燒尖驢肉為什么能夠久負盛名呢？首先，它具有獨特的制作方法。面粉合好后，墊上油，折疊幾層，再搟成茶碗口大小的扁圓形，然后用木
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- 河間驢肉火燒
- 俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的膻味，所以說驢肉
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