- 野生河魚
- 長崗鎮茶花村出產一種野生河魚，名黃剌丁，該魚全身無鱗片，呈黃褐色，魚鰭處長有堅硬的骨頭，容易刺傷人體，魚嘴處長有胡須
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- 布爾津河魚
- 布爾津特產河魚，魚嫩、肉滑，味道鮮美
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- 黃河魚
- 選用鮮活的黃河鯉魚，去鱗、剖腹、去內臟、洗凈；在魚背上切成斜形刀紋，裹漿，起油鍋炸到金黃色，撈起裝盤，澆以另烹制好的糖醋調汁而
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- 香酥河魚
- 香酥河魚
此菜取材于大唐灣旁的桑江河魚，其味香嫩可口，深得游客喜愛之佳肴。
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- 馬山紅水河魚
- 紅水河油魚素有“水下人參”的美譽。
紅水河油魚體形修長而圓潤，一般有手指般大小，細鱗銀亮，魚游過處，會留下星星點點的油
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- 新集油炸河魚
- 油炸河魚也算新集街的小飲食一絕。把河里網來的魚兒剖出肚腹，晾曬半干，在制作時再清洗一遍，將清洗后的魚兒倒入撒有鹽巴，花椒的
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- 小江河魚
- 小江河魚是一道地方名菜，以溆水河魚為主料，肉細質純，烹制獨特，味道鮮美，聞名湘、黔、滇、川。曾有外地游客品嘗小江河魚。即興
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- 長江河魚
- 長江河魚是生長在長江河中的多種魚類的統稱，因這些魚類生長在長江河而得名。長江河魚生長在河床窄、坡度大、水流湍急的河床中，身體呈
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- 溢流河魚面
- 魚面，俗稱捶魚，因其清新爽口，味道鮮美，成為人們喜愛的魚制品。新中國成立前，境內湖區漁民就能從事魚面生產，尤以淋山河、徐家
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- 西河魚
- 人間常道，十人吃魚九人怕刺。但是，若食西河魚就不必擔心怕刺了。西河魚有刺似無刺，這話聽起來好像很矛盾，但食過西河魚的人卻深
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- 堵河魚
- 堵河魚
漢江主要支流——堵河，從川、陜、鄂交界的竹山縣南部深山，由南而北的大走向，闖蕩出清清冽冽甘甘醇醇，蓄一路上千山
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- 武功山小河魚
- 1.小魚處理干凈內臟，用適量鹽巴腌30分鐘后用清水過一遍，瀝干水分后加蠔油、料酒、五香粉、面粉拌勻。
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- 鮮河魚
- 鮮河魚瑤里山間清水小魚過曬稍后進行油炸，放冷水煮一、二十分鐘，配之生姜、大蒜、紅辣，口味新鮮。
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- 小河魚
- 小河魚，顧名思義，就是這條號稱曉天河內為數不多的水產物，長不過一根食指，俗名有叫作“麻石板”的，有叫作“花斑”的，有叫作“小扁
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- 天仙河小河魚
- 天仙河小河魚
【別名】野生小河魚、菖蒲小河魚
【使用提示】每次約125克因此小河魚原產于岳西天仙河而得名。安徽第一漂——天仙
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- 阿爾鄉開河魚
- 阿爾鄉鎮在彰武城西北52公里遼寧和內蒙古交界處。阿爾鄉多沙漠、泡子、沼澤，這里的泡子多出野生的鯽魚。每年春天開河時節，人們都來這
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- 岷江河魚
- 岷江河清沙細，污染小，自古就以盛產鮮魚聞名。其中的江團（書面語長吻鮑）堪稱淡水河魚之極品。江團無鱗甲，少細刺，體渾圓，肉嫩肥美
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- 生態河魚
- 生態河魚
沐川有山有水，自然少不了生態河魚，這里的河魚均是產自馬邊河的各類生態魚類，其中包括黃辣丁、細鰱魚、石巴魚、泉水魚等
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- 河曲開河魚
- 河曲開河魚是山西省忻州市河曲縣的特產。開河魚不僅色澤明亮，肉質細膩，味道鮮美，營養價值高。更是晉西北九曲十八彎河曲縣著名特色菜
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- 炸河魚
- 炸河魚
野三坡拒馬河的河水清澈見底，在這片水域中生活著數十種野生河魚，您到了野三坡可以品嘗到拒馬河里的河魚。這里的河魚個頭一
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- 屏邊油炸河魚
- 原料：生態河魚食用油、精鹽、薄荷、西紅柿切片（干紅辣椒、花椒喜歡麻辣的朋友選用）。特色：香脆麻辣，下酒的好菜。操作：1、將河魚
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- 托縣開河魚
- 北方人在每年開河期間要吃開河魚，尤其是黃河流域的人們一般以吃黃河開河鯉魚為最大口福和追求。開河魚中最有名的是內蒙古、山西、陜西
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- 清燉黑河魚
- 原料：黑河草魚500克（其他魚也可以）。
輔料：蔥、姜、蒜、精鹽、醋、料酒、食用油，當地獨特的水質。
特點：此菜魚肉潔白，質
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- 洮河魚
- 洮河是條無污染的河流�？v貫臨洮115公里，沿岸有大小魚池眾多，養魚水面120多畝，洮河魚類繁多，品種多樣，以金片魚、雙唇嘴魚最為馳名
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- 黃河魚
- 選用鮮活的黃河鯉魚，去鱗、剖腹、去內臟、洗凈；在魚背上切成斜形刀紋，裹漿，起油鍋炸到金黃色，撈起裝盤，澆以另烹制好的糖醋調汁而
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- 豐江河魚仔
- 豐江河魚仔
東江之源—新豐江，水源頭之溪流千萬條，皆由深山小溝流出，溪水清澈無污染，匯入豐江。清水生長的河魚，無論煎、炸、炆
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