- 寶雞松枝包子
- 寶雞傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。因籠底墊有松枝,熟后有松枝的清香,故名。
- 關(guān)注:155
- 胡金店水汽包子
- 胡金店鎮(zhèn)、涢水之畔、云垵垸內(nèi),民風(fēng)淳樸,溫和濕潤(rùn)的天氣,給這里各種作物提供良好的生長(zhǎng)條件
- 關(guān)注:166
- 魚干包子
- 魚干包子——用干魚切成小塊,和著主菜蘿卜絲或者白菜末,再根據(jù)個(gè)人喜好,添加泡軟的粉條、豆芽及豆腐塊等,拌餡包蒸包。
- 關(guān)注:164
- 桑葉包子
- 你記得小時(shí)候的桑葚嘛?你有嘗過(guò)桑葉的味道嗎?桑葉包子,美味的讓人不可思議。
- 關(guān)注:73
- 柳葉包子的做法
- 面皮用料:面粉300克,酵母3克,溫水約165毫升
- 關(guān)注:145
- 北京慶豐包子
- 慶豐包子鋪始建于1948年,開始僅是一家普通的小飯館,只因所營(yíng)包子口味地道,自56年起專營(yíng)包子,并正式打出“慶豐包子鋪”的招牌。經(jīng)營(yíng)
- 關(guān)注:391
- 風(fēng)味獨(dú)特的河南小吃-灌湯包子
- 河南的小吃歷史悠久,吸收了很多地方的特色,最終形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。最大的特點(diǎn)就是強(qiáng)調(diào)味道的鮮美,入味深,回味香,還強(qiáng)調(diào)滋補(bǔ)功
- 關(guān)注:65
- 薄皮包子
- 除單獨(dú)食用外,還常和抓飯?jiān)谝黄鸹旌铣裕Q為抓飯包子,這是維吾爾人上等飯食之一。
- 關(guān)注:279
- 包子
- 有薄皮包子和烤包子兩個(gè)種,為維吾爾族獨(dú)特食品,兩種包子餡均為剁碎的羊肉與洋蔥攪拌而成。
- 關(guān)注:278
- 空姐烤包子
- 空姐包子,維吾爾語(yǔ)稱其為“撒木薩”,用未經(jīng)發(fā)酵的面做皮放餡四邊折合成方形。餡用羊肉丁、拌少許洋蔥、孜然、精鹽、胡椒粉和水拌勻而
- 關(guān)注:284
- 風(fēng)味包子
- 伊犁的包子,有烤制的、煎制的、蒸制的,方法各異,滋味也不相同。最常見的有烤包子、水煎包子和薄皮包子。
- 關(guān)注:269
- 薄皮包子皮提曼塔
- 除單獨(dú)食用外,還常和抓飯?jiān)谝黄鸹旌铣裕Q為抓飯包子,這是維吾爾人上等飯食之一。維吾爾族還有一種風(fēng)味獨(dú)特的薄皮包子,叫“卡瓦曼塔
- 關(guān)注:278
- 烤包子
- 烤包子類似天津的狗不理包子,皮色黃亮,肉質(zhì)鮮嫩,香酥可口,很受顧客歡迎。“薄皮包子”是各族群眾所喜歡的美味食品之一。
- 關(guān)注:299
- 油塔子和薄皮包子
- 薄皮包子,維吾爾族語(yǔ)意為“皮提曼塔”。它是選用上好的羊肉做餡制成,是維吾爾族人喜食的美味食品。
- 關(guān)注:259
- 肉包子
- 肉包子,藏語(yǔ)稱“饃饃”把牛、(羊)肉剁成肉泥,加食鹽、花椒粉等調(diào)料拌勻。將和好的面搟成面皮,在面皮中心放肉餡包好,在蒸鍋中蒸熟即
- 關(guān)注:268
- 油包子
- 油包子,藏語(yǔ)稱“脆饃饃”把牛(羊)油脂剁碎,加食鹽、花椒粉、蔥等調(diào)料拌成餡,將面和好后搟皮放餡包好,或蒸或烤食。
- 關(guān)注:278
- 古浪麻腐包子
- 農(nóng)歷十月一日是下元節(jié),屆時(shí)家家祭祖,上墳燒紙,為先祖送寒衣。人們吃麻腐包子,據(jù)說(shuō)這是紀(jì)念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。
- 關(guān)注:297
- 南橋包子
- 南橋村距荊門中心城區(qū)北15公里,因集鎮(zhèn)南邊有一座500多年的石拱橋而得名。南橋包子又因出產(chǎn)于南橋集鎮(zhèn)而得名。
- 關(guān)注:309
- 張包子
- 張包子:制作講究,在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面上都獨(dú)具特色。特點(diǎn)是皮薄,餡嫩,湯鮮,汁多。
- 關(guān)注:310
- 杜生包子
- 杜生包子系于清光緒三十一年(1905)由天津傳入演變而來(lái),至今已有80年歷史。1954年杜生供銷社同私人包子鋪實(shí)行公私合營(yíng)。
- 關(guān)注:297
- 沂水塌包子
- 這是沂水民間待客美食。餡以尚未成熟的角瓜、韭菜、薺菜為最宜。角瓜不剁,切絲,絲細(xì)如發(fā),放鹽利其水、攥干、放油、薄荷葉拌勻即可;
- 關(guān)注:312
- 大坪布駱包子豆腐
- “磨豆腐”是客家人制作豆類制品的傳統(tǒng)工藝,具有1000多年歷史,也可以說(shuō)有客家人就有“磨豆腐”的制作工藝。然而,大坪布駱包子豆腐的
- 關(guān)注:266
- 糯米包子
- 糯米包子
民國(guó)時(shí)期,得烏江運(yùn)輸之利,沿河縣是渝、黔、湘、鄂邊區(qū)物資集散地,商貿(mào)云集。江西會(huì)館、陜西會(huì)館、永昌恒、九如夢(mèng)
- 關(guān)注:279
- 沿河糯米包子
- 這種包子的獨(dú)特之處是用糯米粉做皮,冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子,少量柑桔皮細(xì)末為餡,蒸熟后滋味豐滿、甜香鮮酥。吃時(shí)最好用碗
- 關(guān)注:247
- 三香包子
- 原料:精面粉250克,面肥、堿適量。
調(diào)料:鮮肉餡、洗沙餡、白糖餡各100克。
制作方法:蒸。精面粉加面肥、溫水揉勻,發(fā)
- 關(guān)注:238
- 玫瑰包子
- 原料配方:面粉450克 老酵面50克 小蘇打5克 白糖300克 化豬油150克 蜜玫瑰25克 清水275克 熟面粉75克
制作方法
1.發(fā)面:
- 關(guān)注:271
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