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溫州血蛤

溫州人稱之為“花蛤”。經開水燙幾秒之后就可以吃,撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤。沿海一帶認為這個東西很滋補，補血。本草綱目記載：血蛤（蚶）“味甘性溫，功能除了補血外，還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛，主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等”。
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