每年的農歷七月初七，相傳是牛郎和織女從鵲橋渡銀河相會的日子，民間稱為“七夕節”。全國各地在這天都有不同的紀念風俗，溫州也不例外，麻巧（也有叫“巧食”的）是七夕不可缺少的重要食品。
麻巧是用面粉制成舌狀糖糕，再撒上芝麻，放鍋內油炸后即成麻巧（不過現在的麻巧都用現代的烘焙工藝，而不再用油炸了）。過去每到七夕節晚上，各家都在自家庭院內擺上麻巧、蓮蓬、白藕等食物，女孩則對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，還有用麻巧系上小孩端午所佩的“長命縷”擲于屋背上，意寓讓喜鵲銜去搭橋，幫助織女渡過銀河去和牛郎相會。溫州民間還有上輩（如母親）給下輩（如巳出嫁的女兒）送麻巧的習俗，直到現在，七夕節仍是溫州民間一個富有浪漫色彩和美麗傳說的傳統節日，但其中一些習俗巳漸漸淡化，甚至消失了，唯有“巧食”這一溫州傳統食品和象征忠貞愛情的牛郎織女故事一直流傳至今，家喻戶曉。
