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越鵝

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產品名稱:越鵝

產品產地:紹興

產品類別:家禽

產品特性:全身羽毛潔白,體型緊湊,飼養方便,生長快,精料省,收益高。鵝肉營養豐富,肉質鮮嫩,油而不膩。

產品功效:全身是寶,鵝肝為高檔營養保健食品,鵝羽可以做保暖用具。

產品簡介:越鵝又稱紹興白鵝,是中國白鵝中的一個優良的地方種。體型中等,結構緊湊,體軀長而平直呈長方形,全身羽毛潔白,緊貼體部,部分鵝的頭、背、尾部有灰褐斑點狀雜毛,喙、蹼、肉瘤均呈桔紅色,肉瘤突出呈半球狀,眼突金黃色,虹彩藍灰色。成年公鵝體型高大魁偉,肉瘤高突紅顯,昂首挺胸,行走搖擺,鳴聲宏亮,追咬行人,很顯高傲。成年母鵝性情比公鵝溫順,肉瘤較低,色偏黃,腹部寬大下垂,叫聲低沉。

產品典故:古有王羲之愛鵝,其愛鵝并非因為他喜吃鵝,而是所寫之鵝字一筆過,不離手不回筆,活似一神態十足之大鵝。傳說有一老道為得王羲之寫的老子作品《黃庭經》,養群鵝贈之,得。后人以此戲稱《黃庭經》為《換鵝帖》

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