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馬頭湯包

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馬頭湯包

馬頭湯包就是所謂的餛飩。就是湯包是用“行擔”挑來挑去賣的，因那“行擔”形如一匹馬，故名為“馬頭湯包”。湯包的皮特別薄，在滾水中似一只只“小燈籠”，再放上一些蛋絲、蝦皮、胡椒、蔥末，鮮得讓人尖叫。

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