人參果屬茄科類多年生雙子葉草本植物。原產(chǎn)于南美洲哥倫比亞的溫?zé)釒У貐^(qū)。近年來引入我國，據(jù)專家測定資料表明，人參果是一種高營養(yǎng)水果，果肉清香，風(fēng)味獨(dú)特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點(diǎn)，人參果含有豐富的維生素Ｃ和鈣，并含有銅、鉬、鋅、鐵、硒、鉻等10余種微量元素，以及各種人體必須的氨基酸，其含鈣量高于已知其它果蔬。食用人參果對人體十分有益，具有防治糖尿病、心臟病、調(diào)節(jié)血脂等功能。
人參果可入藥，可觀賞，可當(dāng)水果吃，有關(guān)資料介紹人參果的嫩葉可制成茶葉，對糖尿病有顯著的輔助療效；人參果在青果時(shí)采摘下來炒食，人參果還可以加工成罐頭、果汁、果醬等。
田樂鄉(xiāng)農(nóng)技站，九九年試種2.4畝取得成功，預(yù)計(jì)12月底可采果4000余斤，投售市場。經(jīng)過我場試驗(yàn)和研究，初步掌握了人參果育苗、栽培管理的技術(shù)，形成小規(guī)模生產(chǎn)基地。現(xiàn)有大棚3只，毛竹架中棚7只，自己育苗，如有單位或個(gè)人需要可供果苗，量多優(yōu)惠，并送栽培技術(shù)資料，希望廣大有識之士，抓住良機(jī)，必將為您創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益。為人類的健康和長壽，歡迎各界關(guān)注人參果的生產(chǎn)、開發(fā)和推廣，并能合作建植、銷售，讓我們?yōu)榕嘤乱淮＝」咝缕贩N共鑄輝煌。
