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包燒鮮魚

包燒鮮魚.jpg

包燒鮮魚是布朗族的傳統名萊，鮮香俱備，味美可口。其制作方法：把魚剖開洗凈，將辣椒、姜末、芫荽、野花椒、鹽等各種佐料切細拌勻后填人魚腹內，再用芭蕉葉包好，捂在火塘的炭火下面，燒熟即可食用。(西雙版納)

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