巴楚胡楊蘑菇

巴楚胡楊蘑菇屬于著名的羊肚菌。主要產于喀什地區巴楚、麥蓋提等縣。故享有“沙漠人參”的美稱。巴楚蘑菇屬高檔保健食品，含豐富的蛋白質、多種維生素及20種氨基酸。年采集量10噸左右。