山西一根面

“一根面”也叫“長壽面”、“長久面”，是山西著名的面食，是山西人過生日必定要吃的。其特色在于“一碗只有一根面，一鍋也是一根面。一根面要多長有多長”面條順溜滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有嚼頭！一根面的精髓在于吃的是面條本身的味道而不是調料的味道！即使不加調和（面鹵），味道也是鮮美無比！一根面的吃法也很講究：必須夾住一根長面從頭吃到尾，如果大夾大夾的往嘴里塞，是絕對品不出味道的！

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莜面魚魚

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擦圪蚪
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陽曲大紅
　　　　是太原獨有的水果之一。7月下旬成熟。近年來，蘋果市場疲軟，而大紅的價格卻逐年上揚。它以其顏色鮮艷、外觀漂亮、口感脆甜、
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