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- 永和山楂
- 永和山楂
形態特征：
落葉灌木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長2-6cm，寬
- 關注：244
- 擦蝌蚪
- “擦蝌蚪”也叫“擦面”，是永和縣等地民間的一種特色面食。制法簡單，操作方便，最適合集體人多時食用。永和縣賓館招待所常用擦蝌蚪招
- 關注：243
- 霍州饸面
- 霍州饸面
霍州饸面，使用優質小麥粉，經專用工具——饸床壓制而成，有筋、有骨、百吃不厭。分為干面饸和哨子饸。
- 關注：242
- 霍州紅棗
- 霍州紅棗
霍州紅棗以核小、皮薄、肉厚、天然無蟲、無公害、無污染而久負盛名，獲得了國家綠色食品證書和獎章。
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- 汾西抿節兒
- 汾西抿節兒
抿節在方言中讀“抿節兒”，所以也寫作“抿尖”。所用雜面系由豌豆和麥子磨合而成，調水和成軟面團，放在密布篩孔的抿節
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- 霍州蘋果
- 果區東倚霍山，南北狹長，緊依霍山懷抱。地理優勢獨特，北緯37度，海拔高（900—1100m），日照長3000小時以上。年降雨量適中500cm左右
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- 長壽果
- 長壽果
核桃，原產于近東地區，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、
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- 酸辣菜卷
- 酸辣菜卷
材料：
卷心菜，干紅椒。做法：
1、卷心菜整片的扒下來，去除硬的菜梗，洗凈瀝干，鍋中水燒開，把卷心菜放進去稍微
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- 黃河鯉
- 黃河鯉
體側鱗片金黃色，背部稍暗，腹部色淡而較白。臀鰭、尾柄、尾鰭下葉呈橙紅色，胸鰭、腹鰭桔黃色。除位于體下部和腹部的鱗片外
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- 安澤黑木耳
- 安澤黑木耳
木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷
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- 隰州金梨汁
- 隰縣位于晉西呂梁山大背斜中軸部。總面積1408平方公里。現轄3鎮10鄉，人口8.63萬。縣政府駐城關鎮。
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- 蒲縣土豆
- 蒲縣土豆
蒲縣依托得天獨厚的氣侯、地理和土壤條件，堅持把馬鈴薯作為調整農業產業結構、增加農民收入的支柱產業，通過“選品種、建
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- 浮山蓮菜
- 浮山蓮菜
蓮菜又名蓮藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。
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- 安澤猴頭
- 安澤猴頭
猴頭菇是一種藥食兩用的真菌，性平，味甘，利五臟，助消化，滋補，抗癌、治療神經衰弱。
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- 汾西山楂
- 汾西山楂
形態特征：
落葉灌木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形，長2-6cm，寬
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- 丸子面
- 丸子面
做法：原料：牛腿肉750克，雞蛋150克，蔥頭400克，胡蘿卜300克，土豆500克，豌豆50克，雞油400克，精鹽15克，牛肉清湯2.5公
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- 古縣雙孢菇
- 古縣雙孢菇
雙孢菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，屬草腐菌，中低溫性菇類。最早源于法國，后傳至歐美各國，在國際上被譽為健康食品，是目前
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- 汾西土豆
- 汾西縣依托得天獨厚的氣侯、地理和土壤條件，堅持把馬鈴薯作為調整農業產業結構、增加農民收入的支柱產業，通過“選品種、建基地、推科
- 關注：234
- 竹節參
- 竹節參
多年生草本，高50-80cm，或更高。根莖橫臥，呈竹鞭狀，肉質肥厚，白色，結節間具凹陷莖痕，葉為掌狀復葉，3-5枚輪生于莖頂；
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- 鄉寧花椒
- 鄉寧花椒
鄉寧縣發展花椒樹1200萬株，主產區農民人均增收500元，花椒產業成了名副其實的綠色富民產業。
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- 吉縣板栗
- 吉縣板栗
板栗是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000-3000年的栽培歷史。葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株；雄花為
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- 北許鑼鼓
- 北許鑼鼓
襄汾縣南辛店鄉北許村距縣城12公里，臨夏線公路旁，交通便利。現有人口2000人，戶數435戶，耕地面積3460畝，人均收入4000
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- 永和條棗
- 永和條棗，山西省永和縣特產。永和縣位于北溫帶，為紅棗適生區，其特殊的環境條件，形成了永和紅棗個大、皮薄、核小、味甜、無蟲、無污
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- 汾西擦蝌蚪
- 汾西擦蝌蚪
“擦蝌蚪”也叫“擦面”，是汾西縣等地民間的一種特色面食。制法簡單，操作方便，最適合集體人多時食用。汾西縣賓館招待
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- 夾肉餅
- 夾肉餅
原料：
面粉300克、五花肉250克、大蔥一根。配料：醬油、鹽、黃酒、黑胡椒粉、橄欖油、白糖。做法：
1、面粉倒入大碗
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- 羊雜
- 羊雜割，為山西的一種地方小吃。據傳，山西人吃雜割始于元朝，雜割一名還是忽必烈之母所賜。元世祖忽必烈由晉地入中原，路經曲沃縣時，
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- 蔥花脂油餅
- 蔥花脂油餅
以豬板油和蔥切碎拌勻為餡，包入面皮后搟成旗墩形圓餅，放鏊上烙烤而成。色澤金黃，層多，焦脆香嫩。
- 關注：229
- 吉縣核桃
- 核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點、糖果等，不僅味美
- 關注：227
- 臨汾旅游攻略
- 美食：晉南醪糟、霸王別姬、豬血灌腸、元宵、油炸馓子、雜羊燴、太后御膳泡泡糕等。
- 關注：102
- 臨汾美食排行榜
- 假如要選擇一種食物代表太原，那必定是一碗面。切面、刀削面、揪片、拉面、河漏、剔尖兒、擦尖兒、貓耳朵、剔撥箍兒
- 關注：101
- 隰縣玉屏酒
- 玉屏酒是一種配制酒，酒體晶瑩澈亮，色澤正黃，氣味芬芳，回味悠長，具有補氣生血，祛風固表，醒脾舒肝，強身益智等功效，既是消除疲勞
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臨汾特產排行
- 曲沃蘋果
- 曲沃縣是山西重點水果生產基地，主要盛產（早中晚熟）蘋果，油桃，西瓜。曲沃縣優質蘋果種植面積達到5000多余畝
- 關注：414
- 翼城十大碗
- 翼城十大碗是山西省臨汾市翼城縣的特產。翼城十大碗來自晉南民間宴席上必不可少的菜品，是晉南獨有的民間風味，做法講究，口味獨特，色
- 關注：413
- 紅堤葡萄
- 曲沃縣近年來大力調整優化品種結構，發展紅堤葡萄，該品種以口感好、耐儲藏等特性深受客戶歡迎，產品供不應求。目前已發展到5000畝，2
- 關注：399
- 霍州年饃
- 霍州年饃是山西省臨汾市霍州市的特產。霍州饃，人們又譽為霍州面塑。霍州面塑歷史悠久，遠近聞名。
- 關注：397
- 鄉寧長山藥
- 鄉寧長山藥是山西省臨汾市鄉寧縣的特產。下縣村自古就有種植長山藥的歷史，并以盛產長山藥而遠近聞名，生產的長山藥因個大
- 關注：394
- 霍州豆腐
- 霍州豆腐是山西省臨汾市霍州市的特產。霍州豆腐，色澤乳白，柔軟韌勁，細嫩光潤，清香可口。
- 關注：387
- 汾西梨
- 梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。
- 關注：383
- 霍州核桃
- 核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。
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