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簡介：洪洞縣種植蓮藕歷史悠久，素有“蓮花城”之美譽。這里生產的蓮藕，質白細嫩，香脆可口，宜于存放，深受消費者歡迎。主要營養成分：營養保健蔬菜。
功用：清肺、固腎、利氣、補脾、止血、催乳。特點：質白細嫩，藕節粗壯，口味純正，香脆可口，宜于存放。年產量：年產3000萬公斤，外銷2000萬公斤。
最高獲獎：山西首屆農業博覽會銀質獎。
主產地：洪洞縣。(臨汾)
