清明菜

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　　　清明菜
　　　　清明菜為菊科植物鼠麹草GnaphaliumaffineD.Den.的嫩苗，又名鼠耳草、田艾等。清明節(jié)前采摘。清明菜每百克嫩莖葉含水分85克，蛋白質(zhì)3.1克，脂肪0.6克，碳水化合物7克，鈣2.18毫克，磷66毫克，鐵7.4毫克，胡蘿卜素2.19毫克，維生素B20.24毫克，尼克酸1.4毫克，維生素C28毫克，還含揮發(fā)油、生物堿等。
　　　　清明菜含脂類物質(zhì)、揮發(fā)油、大量胡蘿卜素及少量B族維生素、鼠曲草素、-、氯化鉀等。有止咳平喘、降低血壓功效。能擴(kuò)張局部血管，可利用以治非傳染性潰瘍及創(chuàng)傷，內(nèi)服用于慢性氣管炎、喘息咳嗽、潰瘍病、風(fēng)濕痛等，并可用于治高血壓。

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潞繡

酥絲餅

長(zhǎng)治特產(chǎn)推薦

長(zhǎng)治特產(chǎn)排行

潞黨參
　潞黨參主要產(chǎn)于晉東南的平順、陵川、黎城、武鄉(xiāng)、長(zhǎng)治等縣。
10-17 關(guān)注：338

白豬頭肉
　　　白豬頭肉是長(zhǎng)治地區(qū)群眾喜食的一種具有獨(dú)特風(fēng)味的鹵肉制品。據(jù)說(shuō)，古時(shí)潞安府（長(zhǎng)治市）東街香角巷孫家祖輩有人在外地學(xué)制臘肉和
10-17 關(guān)注：335

大鳳丸
　大鳳丸產(chǎn)于古潞州的傳統(tǒng)名藥。具有舒筋活血、開(kāi)竅祛風(fēng)、通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)肝腎、補(bǔ)虛養(yǎng)壯的功能。對(duì)于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸
10-17 關(guān)注：332

平順大紅袍花椒
平順大紅袍花椒是山西省長(zhǎng)治市平順縣的特產(chǎn)。平順大紅袍花椒以其果皮厚、麻香、油性大、耐貯藏等特點(diǎn)而居花椒之首，平順縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部
06-03 關(guān)注：330

屯留尖椒
　　　屯留古有米糧川之稱，今有蔬菜縣之譽(yù)。因地肥水美、晝夜溫差大，故發(fā)展蔬菜得天獨(dú)厚，尤其是青椒、尖椒等茄果類菜更為上乘。其特
10-16 關(guān)注：325