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宜川燒饃饃

宜川燒饃饃 

　　燒饃饃

　　用白面加適量水摻以油、鹽、調(diào)料，打勻的雞蛋和起，揉勻、拍成較厚的燒餅樣，外粘以生芝麻，放進草木燒成的熱灰中燒焙。直至表皮焦黃、香氣撲鼻取出即可。宜川燒饃、酥軟香脆，美味耐嚼，常做外出干糧或饋贈禮品，因為它好攜帶，耐儲存。

 
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