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富貴龍蝦丸

富貴龍蝦丸.jpg

富貴龍蝦丸

主料：龍蝦、鮮鮑魚、南瓜。

制法：先將龍蝦取肉剁成茸，擠成丸子汆熟，放入盤子中間，南瓜刻成元寶型，鮑魚放在元寶上蒸熟，澆上鮑汁，擺在龍蝦丸周圍即可。

特點：口感滑嫩，色香味形俱佳。

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