近日，莒縣綠蘆筍地理標志證明商標順利通過國家工商總局商標局注冊并取得使用權，成為日照市繼“日照綠茶”“莒縣大姜”之后獲得的第三枚地理標志證明商標。據了解，莒縣綠蘆筍占全國綠蘆筍出口的70%。地理標志證明商標的成功注冊，意味著本來優勢就十分明顯的莒縣綠蘆筍將會被更多人所熟知。
價格高莒縣綠蘆筍比肩豬肉價
5月24日，莒縣小店鎮金墩三村李召賢說，今年綠蘆筍的價格提高了很多，“去年才7元多一斤，現在都10多元錢一斤了。”他告訴記者，金墩三村種植蘆筍的農戶有1000多戶，少的每家有一兩畝地，多的每家種植了七八畝地。談及莒縣綠蘆筍作為地理標志證明商標會給農戶帶來哪些好處時，李召賢表示，農民更關注的是收入，“綠蘆筍出名了，價格肯定會提高。”
李召賢說，綠蘆筍的種植比較麻煩，管理也需要很規范，他們村的農民大部分都加入了村里的勝華農業合作社，合作社是和企業、基地、農戶連接的，會對農民提供一些技術指導，并且會免費發放一些有機化肥和生物農藥，一般一畝地能發到500元的保障費。“綠蘆筍作為蔬菜價格太高了，一斤綠蘆筍甚至貴過豬肉，一般人不舍得購買，綠蘆筍發往上海、北京、廣州等地居多，大部分都是保鮮綠蘆筍。”李召賢說。
規模大150畝基地有30多處
24日，日照恒盛食品有限公司總經理李宏春告訴記者，綠蘆筍分為春筍和夏筍，春筍一般4月上旬可以開采，今年受氣候影響，比去年晚了大約半個月，4月下旬才開采，“夏蘆筍要8月份開始采，我的示范區有150畝，今年計劃再增加50畝。”記者看到綠蘆筍的示范基地被隔離出來，李宏春介紹說，主要是為了防止被周圍的田地污染了，周圍的小麥等作物會噴灑一些農藥，這些農藥容易被風吹到綠蘆筍的示范區中，引起污染。
“像我這樣規模的綠蘆筍示范區在莒縣有30多處。”李宏春介紹，基地主要是租用農民的土地，而種子是1980年從美國引進過來的，種子不能重復使用，綠蘆筍要先經過培育，然后定植，“綠蘆筍今年定植明年春天就可以采摘了，一般可以活15年～20年，第三年到第十年是高峰期。”
銷售好出口量占全國的70%
山東新辰食品有限公司副總經理蒲玲玲介紹說，他們公司綠蘆筍示范基地有3000畝，其中莒縣500畝主要在小店鎮，還有2500畝示范基地在山西。隨后，記者穿上工作服，經過一系列消毒進入車間。據蒲經理介紹，目前綠蘆筍出口主要以速凍綠蘆筍為主。綠蘆筍的加工先經過粗加工，進行切割、按長度分機，然后清洗、漂燙，最后速凍包裝。
記者在蘆筍的包裝箱中看到了每個箱子上都有追蹤號。品管員楊先生告訴記者，在種植的過程中有農事操作記錄、所用的機械、施用的有機肥料等情況都有記錄。
“現在綠蘆筍的出口價格一般一噸可以賣到25000元左右，精筍可以賣到30000元左右。”李宏春表示，他不擔心銷路問題，綠蘆筍在國際上都很認可，莒縣也是全國出口綠蘆筍的大縣。
據悉，目前莒縣已建立了30處標準化生產基地，全縣已建成的綠蘆筍加工企業16家，年加工出口綠蘆筍3.1萬噸，出口創匯0.68億美元，成為全國最大綠蘆筍出口基地，占全國綠蘆筍出口的70%。莒縣綠蘆筍經加工已出口到歐盟、日本、韓國、新加坡等許多國家和地區。
資料綠蘆筍營養價值高
據日照市營養學會公共營養師劉軍介紹，蘆筍生長過程中，筍尖露出地面，經光合作用后呈現綠色，被稱為綠蘆筍；若加蓋土壤不受陽光照射，就保持白色，稱為白蘆筍，“綠蘆筍經過光合作用葉綠素豐富，維生素的含量也比較高，吃起來脆而可口，并且營養價值較高，特別是維生素、鈣、鐵的含量遠高于白蘆筍。”劉軍表示，綠蘆筍確實有降血壓、軟化血管等功效，綠蘆筍中含有可膳食纖維，其中的木質素能夠促進腸胃的蠕動。
