- 谷村席編
- 谷村席編已有近200年歷史。清嘉慶年間曲阜席廠村蔡姓女子嫁到兗州前官莊村董姓人家，蔡氏將席編工藝傳入。后不斷發展，至1937年進入興
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- 泰安蠶繭
- 泰安氣候屬暖溫帶大陸性半溫潤季風氣候區，適宜植桑養蠶。自古以來就有植桑養蠶的習慣，南宋愛國詞人文天祥路過寧陽時曾寫下“桑棗人家
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- 橋溝羅非魚
- 羅非魚又名非洲鯽魚，屬鱸形目、麗魚科、麗鯛屬。該屬約60種，尼羅羅非魚是麗鯛屬中個體最大的一種。
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- 東平洋香瓜
- 東平鎮北依白佛山，南靠大清河，為東平縣洋香瓜的主要產地。1996年開始引進洋香瓜，進行拱圓大棚試種，種植規模逐年擴大，現已經成為當
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- 金絲兩點蝦球
- 金絲兩點蝦球
配料：土豆150g
調料：卡夫奇妙醬80g，番茄沙司10g，白醋5g，白糖5
g
制作工藝：
1、將土豆切絲入油炸成
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- 塘崖大米
- 塘崖大米是山東省臨沂市羅莊區西高都街道大塘崖村的特產。塘崖大米又稱塘米，是一種俗稱“水牛皮”的水稻，有一千多年栽種史，自唐代該
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- 大店草莓
- 大店鎮堅持把草莓產業當作一項特色產業、富民產業來抓，大力推廣無公害標準化種植模式，先后發展起了20000多畝的綠色無公害草莓生產基
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- 帥李
- 帥李，又名串子，是李屬中一個名貴品種。帥李成熟早，一般七月上旬成熟，果實個大，單果重80─90克，形近圓，皮色艷麗，底色黃綠，陽面
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- 美味鍋貼
- 鍋貼有兩種，一種油煎鍋貼，一種清蒸鍋貼。
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- 蒙山靈芝
- 靈芝的應用范圍非常廣泛。就中醫辯證看，由于本品入五臟腎補益全身五臟之氣，所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。
靈芝所
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- 光棍雞
- “光棍雞”是蒙陰地方名吃，以其獨特風味，風靡沂蒙山區。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹制蒙山大公雞為主，且口味鮮美、
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- 馬橋豆腐
- 馬橋豆腐
馬橋豆腐用大豆精制而成。細膩、嫩白，富有彈性，生熟均可食用，是大眾化的保健食品。
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- 鍋燒鴨
- 特點：外香脆，肉鮮嫩，造型美觀，色味俱佳。
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- 砂鍋三味
- 原料：豬肘肉100克、帶骨雛雞肉100克。雞蛋60克，火腿25克、青菜心25克。醬油20克、清湯100克、蔥段15克、姜片10克、精鹽5克、味精1克
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- 陽谷烏棗
- 烏棗亦稱熏棗、焦棗，是陽谷縣的傳統土特產。
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- 惠民蝦醬
- 蝦醬又名蝦糕。它是以各種小鮮蝦加鹽發酵后，經磨細制成的一種粘稠狀醬。我國沿海凡產小蝦地區均能生產。以河北唐山、山東惠民、羊角溝
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- 白石屋煎餅
- 白石屋煎餅是山東省臨沂市費縣的特產。白石屋煎餅將五谷雜糧磨成面糊，倒入燒熱的鏊子，用煎餅筢子攤平烙制而成。
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- 育黎刀切面
- 育黎刀切面是山東省乳山市育黎鎮的特產。刀切面是一種既常見又普通的飯食，可以說家家會做，人人常吃，但乳山市育黎鎮制作的刀切面卻獨
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- 濰坊芥末雞
- 芥末雞：推薦理由讓人“醍醐灌頂”。芥末的通透性絕對高，如果芥末夠勁兒的話，只要一口，那股沖勁，瞬間讓人感覺鼻腔口腔的空間根本不
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- 熬黃花魚
- 口味：咸鮮
價格：10-40元
特色：
熬黃花魚是一道魚肉軟綿、爛而不糜、湯汁醇厚的菜。這道菜營養豐富，做法地道，美味可口。
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- 孔村大白菜
- 孔村鎮的大白菜栽培歷史悠久。根據記載已有200多年的歷史。其主要特點是，色澤鮮嫩，口感好，湯為乳白色，風味獨特，遠銷湖南、四川、
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- 章丘薄殼核桃
- “章丘薄殼核桃”，是在長期的栽培過程中，不斷選優、汰劣、自然選擇形成的實生群體，屬晚實核桃類群，薄殼核桃品種群。它除具有豐產和
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- 鲅魚水餃
- 特點：味道奇鮮，餃子餡很有彈性價格：30元左右一斤
大廚推薦：餡中加入韭菜或者香菜會有不同味道
菜館搜羅：青島菜館、三合園水
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- 烤肉串(魷魚)
- 特點：色香味美、肉嫩、有“咬頭”價格：肉1.5／串、魷魚6－10元／串左右
大廚推薦：烤魷魚貴在火候掌握，多一分則老，少一分則生
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- 石門香椿
- 石門香椿
石門種植香椿有上百年的歷史，地頭堰邊，農民房前屋后都有香椿種植。近年來，該景區有把香椿種進了大棚，延長了香椿上市期
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- 雞絲伊府面
- 雞蛋、水和面，搟細面條，煮八成熟，油炸至金黃，再入雞絲、木耳、油菜心高湯內煮軟。面條油潤軟滑，雞絲柔嫩，湯汁鮮美。
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- 沂特油燜香椿
- 沂源沂特油燜香椿：沂蒙山香椿芽被譽為“黃金蔬菜”“森林蔬菜”，營養極其豐富，含有大量人體所必需的蛋白質、脂肪、糖類等營養物質，
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- 店子長紅棗
- 店子長紅棗，山東省棗莊市山亭區店子鎮特產，因產地，也稱“山.亭長紅棗”“棗莊長紅棗”，店子鎮是有名的大棗專業鎮，生產環境適宜，
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- 寧海腦飯
- 寧海腦飯是山東省煙臺市牟平區寧海街道的特色小吃。寧海腦飯，始創于1927年，以其制作精細，味美可口而聞名于膠東，因此膠東流傳有“文
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- 白曬
- 把黃魚、鱔魚、粘魚、扁口魚等沿腹部割開，去掉內臟不加鹽曬干，當地叫白曬。“白曬”泡軟蒸熟，色成桔紅，肉質不糜不爛，軟硬適中，本
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- 長島海參
- 地域范圍
長島海參出產于黃海渤海分界線,兩海交界水源獨特特有的地理氣候特點，孕育出的海產品獨具美味。國家一級水質的水源：長島
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- 萊陽梨
- 萊陽梨產于萊陽，以其獨特的清香甜脆著稱于世。萊陽梨自古就是皇家貢品，其色略呈暗綠，上有褐色斑點，型為橢圓，僅萊陽烏龍河兩岸若干
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- 諸城黃櫻桃
- 諸城黃櫻桃
品種來源：集中產地在諸城市桃林鄉，五蓮、日照等地也有栽培。據在諸城市馬連口調查，早在明代洪武年間，該品種即有栽培
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- 壽光化龍胡蘿卜
- 壽光化龍國家級胡蘿卜農業標準化示范區經國家標準化委員會農業標準化示范區驗收組驗收，綜合得分為94.15分，驗收合格。之前，壽光市已
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- 老河口白蛤蜊
- 老河口白蛤蜊地理標志證明商標濰坊濱海經濟技術開發區漁業協會
蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤
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- 青州山楂
- 敞口山楂大山楂中品質最好的品種。據青州府志記載，距今已有500多年的栽培歷史。敞口山楂是青州市山區的主要果樹之一。其果實之大，品
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- 玉豐地瓜干
- 膠東半島很多地方都出產地瓜干，其中以威海的農家自曬地瓜干是最最出名的。特別是30歲以上的威海人，對充滿兒時回憶的地瓜干很有感情。
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- 長毛兔
- 威海市長毛兔養殖主要集中在乳山市，乳山市村村都有長毛兔，但主要分布在市區的中部、北部和西部的丘陵地區，已形成一定的規模。幾乎村
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- 微山湖青蝦
- 微山湖青蝦是山東省濟寧市微山縣的特產。微山湖青蝦又稱河蝦、日本沼蝦，它營養豐富，肉嫩味美。微山湖青蝦獲國家地理標志證明商標。
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- 孔府一品鍋
- “孔府一品鍋”是由皇帝賜名的一款孔府名菜。據說清朝歷代皇帝常到孔府，而孔府也常帶廚師進宮制作孔府佳肴，請皇太后、皇帝和娘娘品嘗
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- 熏豆腐
- 曲阜熏豆腐是當地獨具地方特色的傳統小吃。熏豆腐可涼拌、燉熏，也可切成薄片。曲阜市內隨處可見熏豆腐的攤點，把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋
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- 泗水花生
- 泗水縣花生種植常年穩定在15萬畝左右，是山區農民致富的重要農作物，已成為全縣六條產業鏈之一。用傳統工藝榨制的小槽花生油色澤金黃、
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- 大汶口鹽礦
- 泰安市大汶口盆地鹽礦，發現于八十初，總面積36.44平方公里，橫跨泰安市岱岳區和肥城市，其中岱岳區礦區面積為16平方公里，肥城市礦區
- 關注：257
- 蒼術
- 蒼術又名北蒼術，為菊科植物蒼術的干燥根莖。
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- 日照黑木耳
- 相傳，在盤古開天時，日照西部延綿數十里的山脈，有個九頂山。傳說，九頂山原來有十頂，由十個像饃饃一樣的小山圍成一圈，中間有個深不
- 關注：257
- 沂水豐糕
- 沂水豐糕已有百年歷史，為臨沂沂水人獨特創造。它經過特殊工藝、科學配方、精心制作加工而成，聞之如稻花飄香，食之香、甜、酥、脆。沂
- 關注：257
- 尚堂扒雞
- 尚堂扒雞是山東省德州市慶云縣尚堂鎮的特產。尚堂扒雞在德州扒雞基礎上改良而成，選用農家草雞，采取傳統的燒、熏、酥、炸、鹵等多種工
- 關注：257
- 高唐栝蔞
- 栝蔞
高唐特產栝蔞。葫蘆科，王瓜屬，多年生草本雌雄異株攀援植物。名貴中藥，多生于白沙壤土中。庭院、河堤、溝崖、路旁、田邊都可
- 關注：257
山東特產排行
- 蒙陰蜜桃
- 蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝,產量達到9.5億公斤,產值28億元。全縣80%的山地丘陵種植了蜜桃,80%的果農收入來源于蜜桃,70%的村是蜜桃生產專
- 關注：826
- 武大郎燒餅
- 武大郎燒餅，魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《1》兩部古典名著中均有描述而名揚
- 關注：825
- 陳樓糖瓜
- 萊蕪特產陳樓糖瓜，始于清朝同治年間，至今已有一百多年的生產歷史。制作糖瓜先從制作黃米飴開始，然后精加工而成。陳樓飴糖是用黃米（
- 關注：821
- 煙臺桑葉茶
- 煙臺桑葉茶是山東煙臺海陽市的特產。
- 關注：789
- 小米原漿酒
- 小米原漿酒釀造技藝，以通德百年傳承的經典釀造技藝為基礎，多年來經幾代人的潛心研究，形成了獨特的小米酒釀造技藝。
- 關注：767
- 海濱小金
- 當您來到美麗的海濱城市——山東省的青島市，當您漫步在蔚藍色的大海邊，徜徉在繁華的青島商業集聚區，您一定會聽說一個名字“海濱小金
- 關注：766
- 棋山炒雞
- 萊蕪炒雞以其味醇、質樸、實惠的風格，吸引著來自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當今萊蕪餐飲市場上又一道亮麗的風景線，它不僅在當
- 關注：752
- 穆柯寨酒
- 穆柯寨酒是山東省棗莊市臺兒莊區的特產。包括“穆柯寨”牌干酒、紫壇原酒、瓷壇原酒、金原漿、銀原漿、巾幗原漿酒、穆柯寨特曲、大曲酒
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